IJzerhard BIO

De IJzerhard is een vaste plant die soms als eenjarige wordt geteeld, met vele goede eigenschappen. Makkelijk te kweken, in volle grond of in pot, deze 'hulp bij alle kwalen' wordt gebruikt voor thee, bekend om zijn kalmerende en spijsverteringsbevorderende werking. Planten in mei - juni en oogsten van juni tot oktober.

Al sinds de oudheid bekend, wordt IJzerhard, soms ook wel heilig kruid, tovenaarskruid of hulp bij alle kwalen genoemd, gebruikt om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het is een wilde plant van Europese herkomst, die spontaan groeit langs landweggetjes. IJzerhard is een vaste plant, soms gekweekt als eenjarige, en is winterhard tot -5°C. Hij behoort tot de familie van de Helmkruidfamilie (Verbenaceae). Deze kruidachtige plant, ongeveer 60 cm hoog, heeft vertakte en rechtopstaande stengels, met lange en getande bladeren. Van juni tot oktober produceert hij kleine paarse bloemen in aren.

IJzerhard doet het goed zowel in de volle grond als in een pot. Kweek hem in de moestuin of in een border.

De bladeren worden gebruikt voor thee, bekend om hun kalmerende en spijsverteringsbevorderende werking. Je kunt andere kruiden toevoegen om de smaak te versterken.

IJzerhard wordt veel gebruikt in de fytotherapie, aromatherapie en cosmetica.

De oogst: de bladeren worden geoogst van juni tot oktober, door de stengels af te knippen.

Het bewaren: de bladeren kunnen vers of gedroogd worden gebruikt. Om te drogen, hang je bosjes stengels ondersteboven op een droge, luchtige plek. Bewaar ze daarna in luchtdichte potten.

De tip van de tuinman: Om de grond in de zomer koel te houden en in de winter te beschermen tegen kou, adviseren we om de bodem te mulchen met dunne, opeenvolgende laagjes grasmaaisel, bij voorkeur gemengd met afgevallen blad. Deze bescherming houdt de grond vochtig en beperkt ook het onkruid wieden.