Pluksla Querido - Vilmorin

De Sla Querido is een snijsla van het type Eikenbladsla die prachtige, lichtgroene bladeren biedt. Ze zijn zacht, dik en licht gebobbeld. Deze sla is resistent tegen ziekten en aantastingen door bladluis. Zaai onder beschutting van oktober tot februari of in vollegrond van maart tot september voor een oogst het hele jaar door.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), dan is dat zowel vanwege de frisheid en knapperigheid als de smaak- en voedingskwaliteiten. Je kunt hem rauw eten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding van doperwten.

De ultieme bladgroente, Sla is een eenjarige plant die tot de grote Asteraceae-familie behoort. De Latijnse naam, *Lactuca sativa*, verwijst zowel naar het witte melksap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat hij gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel variëteiten dat je hem bijna het hele jaar kunt telen. Snijslasoorten vormen geen krop en worden naar behoefte geoogst, omdat ze de eigenschap hebben om na elke oogst opnieuw uit te lopen.

De teelt van sla is eenvoudig, mits je het teeltkalender van elke variëteit respecteert. De groei is snel en hij gedijt in elke bodem, zolang deze maar rijk en vochtig blijft.

Oogst: Dit gebeurt met een mes, door de bladeren aan de buitenkant van de plant te nemen. De plant zal doorgroeien en nieuwe bladeren blijven produceren.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van de versheid te genieten, adviseren we om hem direct na de oogst te consumeren.

De tuiniertip: Het ware nachtmerrie van elke tuinier: naaktslakken en huisjesslakken zijn dol op slablad. Als de jacht geopend is, moet je toegeven dat je bereid bent tot alles om ze te weren of te elimineren: de strook as (die snel door regen wordt weggespoeld), de zelfgemaakte val gevuld met bier (waar egels dronken van worden tot een alcoholcoma), de koperen strips die ze zouden elektrocuteren (die ze een beetje kietelen)...

In plaats van je tijd en, bij wijze van spreken, je sla te verliezen, adviseren we om een slakkenbestrijdingsmiddel te gebruiken op basis van ijzerfosfaat, bekend onder de naam Ferramol. In tegenstelling tot slakkenbestrijdingsmiddelen op basis van metaldehyde, die gevaarlijk zijn voor dieren en vervuilend, is Ferramol natuurlijk, niet giftig en zeer effectief, mits je eraan denkt om je perceel een paar dagen voor het zaaien te 'behandelen'.

.