Kikkererwt Twist (zaad)

De kikkererwt 'Twist' is een eenjarige, bossige groenteplant die 40 tot 50 cm hoog wordt. Dit 'Twist'-ras is middentijds rijpend, winterhard, weinig gevoelig voor ziekten en voor legeren. Elke plant produceert 30 tot 40 korte, harige peulen die meestal 2 beige zaden bevatten, met een diameter van 7 tot 9 mm, rond tot hoekig. Kikkererwten worden vaker in onze zuidelijke streken geteeld. Het is een plant die weinig eisen stelt aan water en voedingsstoffen en die het goed doet in diepe, uitdrogende grond, bij voorkeur kalkhoudend (pH van 6,5 tot 8). Je zaait ze van december tot februari in het zuidoosten, van februari tot maart/april in het zuidwesten en verder noordelijk. Oogst vanaf juli.

De herkomst van de kikkererwt, in het Latijn Cicer arietinum, ligt in het Nabije Oosten en het oostelijke Middellandse Zeegebied, waar nog wilde varianten bestaan. Het behoort tot de familie van de Fabaceae, net als zijn neven de erwt en de boon. Het is een eenjarige kruidachtige plant met een rechtopstaande, vertakte groeiwijze. De bladeren zijn samengesteld uit 5 tot 7 paar harige deelblaadjes met getande randen. De bloemen van de kikkererwt zijn alleenstaand, van het 'vlinderbloemige' type, tot 1,2 cm lang. Ze hebben witte of violetroze tot paarse kroonbladen, afhankelijk van het ras. De vrucht is een kleine, opgeblazen en ronde peul, tot 3 cm lang en 1,5 cm breed, geel van kleur en bedekt met dons. Elke peul bevat één tot twee bolvormige, bobbelige zaden die in punten eindigen, met een ruw of glad oppervlak afhankelijk van de selectie. De gedroogde zaden zijn beige van kleur, meer of minder licht.

De kikkererwt 'Twist' houdt van droogte en hitte. Voor een gelijkmatige kieming van de planten is de ideale bodemtemperatuur ongeveer 15 °C, hoewel de kikkererwt al begint te ontwikkelen zodra de grond 5 °C is. De temperatuur voor een optimale groei ligt rond de 20 °C. Hij kan slecht tegen vocht en kou; het is een plant die goed is aangepast aan warme standplaatsen.

Oogst

Kikkererwten worden drie tot vier maanden na het zaaien geoogst, vaak vanaf juli, wanneer de peulen bruin en bijna droog zijn geworden.

Bewaring

Kikkererwten zijn, eenmaal goed gedroogd, te bewaren in een luchtdichte pot op een donkere plek.

De tuintip

Erwten, zoals alle planten uit de familie van de Fabaceae, verrijken de bodem met stikstof, dankzij wortelknolletjes op de wortels. Ze hebben een plek in een vruchtwisseling die in 4 jaar wordt uitgevoerd. De erwt behoort tot de planten die weinig voedingsstoffen nodig hebben.