Kikkererwt

De kikkererwt is een eenjarige groenteplant met een zeer oude herkomst uit het Nabije Oosten, waar nog wilde variëteiten bestaan. Hij behoort tot de familie van de Fabaceae, net als zijn neef de erwt, maar dat is een van de weinige overeenkomsten met zijn gebruikelijke naam. Hij maakt deel uit van een ander botanisch geslacht.

Hij wordt 40 tot 60 cm hoog en onderscheidt zich van de doperwt door de aanwezigheid van een dons dat de hele plant bedekt en zijn korte, behaude peulen in strogeel die slechts één tot twee beige zaden bevatten.

De kikkererwt houdt van droogte en sterke hitte. Voor een gelijkmatige opkomst van de planten ligt de ideale bodemtemperatuur rond de 15°C, hoewel de kikkererwt al begint te ontwikkelen vanaf een bodemtemperatuur van 5°C. De temperatuur voor een optimale groei ligt rond de 20°C. Hij kan slecht tegen vocht en kou.

Oogst

Kikkererwten worden geoogst tussen de drie en vier maanden na het zaaien, vaak vanaf juli wanneer de peulen bruin en bijna droog zijn.

Bewaring

Kikkererwten zijn, eenmaal goed gedroogd, te bewaren in een luchtdichte pot op een donkere plek.

De tuintip

Erwten, zoals alle planten uit de familie van de Fabaceae, verrijken de bodem met stikstof, dankzij wortelknolletjes op de wortels. Ze hebben een plek in een vruchtwisseling die in 4 jaar wordt uitgevoerd. De erwt behoort tot de planten die weinig voedingsstoffen nodig hebben.