Appelboom Priam

De Appelboom 'Priam' is een krachtige variëteit die snel vruchten draagt. Hij produceert vruchten met een gemiddelde diameter van 7,5 tot 8 cm, geel met rode strepen en een afgeknot kegelvormig model. Het vruchtvlees is sappig, knapperig en zeer aangenaam. De oogst vindt vroeg plaats, in september. De vruchten zijn koel bewaard houdbaar tot november. De Appelboom 'Priam' is niet zelfbestuivend.

De appelboom is een inheemse boom in Europa, en met name in Frankrijk waar zijn aanwezigheid sinds de oudheid is aangetoond. De Appelboom 'Priam' is een variëteit die in 1951 werd geselecteerd op het landbouwexperimentstation van Perdue, in Lafayette, Indiana, VS. Het is het resultaat van een kruising tussen een variëteit van 'Golden Delicious', PRI 14-126, die genen bezit voor resistentie tegen schurft, en de variëteit 'Jonathan'.

De Appelboom 'Priam' is een boom met een opgaande groeiwijze, wat een slank en zeer elegant uiterlijk geeft. Hij heeft een regelmatige en gelijkmatige productie. Bij een zeer hoge productie is dunning nodig om te voorkomen dat de vruchten klein blijven en ziektes optreden.
Zijn blad bestaat uit zeer grote, ovale, licht behaarde bladeren die aan de bovenkant bruinachtig groen en aan de onderkant groenachtig wit zijn, met diep ingesneden tanden.
De witte bloei vindt plaats van eind maart tot half april. De bloei is niet gevoelig voor nachtvorst. De appelboom is daarom geschikt voor teelt in alle regio's. Zelfsteriel, dus de aanwezigheid van andere appelbomen die in dezelfde periode bloeien is noodzakelijk. De variëteiten 'Golden Delicious' en 'Granny Smith' zijn het meest geschikt.
De vruchtzetting begint in september. De vruchten zijn koel (kelder of koelkast) houdbaar tot november. De vruchten, met een gemiddelde diameter van 7,5 tot 8 cm, zijn geel met rode strepen en afgeknot kegelvormig. Het vruchtvlees is sappig, knapperig en zeer aangenaam.

Deze appels zijn bijzonder goed om zo uit de hand te eten. Ze kunnen natuurlijk ook worden gebruikt in gebak, jam, gelei of in hartige gerechten, bijvoorbeeld in combinatie met Normandische kazen.