Appelboom Jumbo Hanners

De Malus domestica Jumbo Hanners of Stark Jumbo produceert een van de grootste appels op de markt, de vruchten kunnen wel 800 gram wegen: één appel = één taart! De appel heeft op rijpe leeftijd een opvallend amethistrode kleur. Het is een vrij recent ras, zeer krachtig en productief, met een half-late bloei. Het produceert een appel met een licht langwerpige vorm, van zeer groot kaliber, met een dunne, glanzende, zeer rode schil op een groene ondergrond. Het romig witte vruchtvlees is half-zacht, sappig, zoet en friszuur, met een delicaat aromatisch parfum. De pluk begint eind september, de vruchten zijn direct na de oogst eetbaar en kunnen 2 tot 3 maanden worden bewaard. Door zijn ongeëvenaarde grootte is deze aangenaam friszure en zeer suikerrijke appel heerlijk om zo uit de hand te eten. Door zijn kleur en uitstekende kookeigenschappen is de Jumbo een appel met veel culinaire toepassingen: taarten, moes, crumbles, en vergeet de begeleiding van hartige gerechten niet... Het is een zelfsteriel ras dat de aanwezigheid van andere appelrassen nodig heeft om de bestuiving te garanderen.

De Malus domestica, ook wel Malus communis of Malus pumila genoemd, staat algemeen bekend als de gewone of gedomesticeerde appelboom. Hij behoort tot de familie van de Rosaceae. Al sinds de oudheid aanwezig in Frankrijk en Europa, is het een fruitboom die oorspronkelijk uit de bossen van Centraal-Azië komt. Zijn winterhardheid is uitstekend, het is zonder twijfel de meest gekweekte fruitboom in Noord-Europa. Er bestaan ongeveer 20.000 rassen, waarvan ongeveer 10.000 van Amerikaanse oorsprong, 2.000 van Engelse oorsprong en 2.000 van Chinese oorsprong. De Jumbo® Hanners Appelboom, ook wel Stark Jumbo genoemd, is een ras dat voortkomt uit een mutatie verkregen door Daniel A. Hanners in Hood River, Oregon (VS) in 1970. Dit beschermde ras wordt verspreid door de Pépinières Georges Delbard. Vanwege de ongelooflijke grootte van zijn vruchten wordt hij vaker Reuzenappelboom of Reuzenappel genoemd.

De Jumbo Hanners Appelboom is een boom met een spreidende groeiwijze, die op volwassen leeftijd 5 m hoog en 4 m breed kan worden. Zijn groeiwijze is geschikt voor lage of hoge vormen en voor leivormen. Het blad bestaat uit grote, ovale bladeren, bruinachtig groen aan de bovenkant, witachtig groen aan de onderkant, diep getand. De half-late bloei vindt plaats rond half april, waardoor hij meestal veilig is voor nachtvorst. De witte en roze bloemen worden door vorst vernietigd vanaf -2 tot -3 °C. De Jumbo Appelboom is een winterharde plant die temperaturen tot ongeveer -30 °C verdraagt en is geschikt voor teelt in alle regio's van Nederland. Het is een diploïde ras dat, ondanks zijn kracht, pollen van slechte kwaliteit produceert, waardoor het andere appelrassen zeer slecht kan bestuiven. Het geeft appels met weinig of geen vruchtbare pitten. Het wordt zelfsteriel genoemd, daarom is de aanwezigheid van appelbomen die in dezelfde periode bloeien noodzakelijk. De rassen Cox's Orange, Golden Delicious, Gala, Granny Smith, Royal Gala, Reine des Reinettes of elk ander ras met half-late bloei zijn geschikt voor kruisbestuiving. Sierappelbomen, zoals de Malus Perpetu 'Evereste' en de Malus 'John Downie' bloeien rijkelijk en kunnen uitstekende bestuivers zijn.

De Jumbo Hanners Appelboom is een krachtig ras, met een gemiddeld snelle vruchtzetting, zeer productief, resistent tegen ziekten zoals schurft, roest, meeldauw, vruchtboomkanker en bacterievuur.

De Jumbo-appel kan zowel rauw als gekookt gegeten worden, in moes, in gebak, in combinatie met kazen of als begeleiding van hartige gerechten, met bloedworst, varkensvlees of in salades. Hij is ook perfect voor het maken van sap. Gemakkelijk te eten, de appel geeft een groot verzadigingsgevoel. Rijk aan koolhydraten en fructose, is hij tonisch, energiek en hydraterend. Het gehalte aan vitamine A, B, C en E, mineralen, antioxidanten en vezels maakt de appel een gezondheidsplus. De vruchten kunnen 2 tot 3 maanden worden bewaard. De bewaring kan gebeuren op een koele, gezonde plaats, beschermd tegen licht bij een temperatuur van ongeveer 8 tot 10 °C of in een koelcel, luchtdicht afgesloten van de buitenlucht bij een temperatuur van 1 tot 3 °C. De appel geeft ethyleen af, een gas dat de rijping van fruit bevordert. Om het rijpingsproces van uw ander fruit of groenten te versnellen, legt u uw appels er gewoon naast.

Zeer populair, dankzij zijn vruchten, vindt de appelboom zijn plaats in de tuin voor het plezier van jong en oud. Binnen een uitgebreid assortiment appelbomen is het gemakkelijk om het ras te vinden dat het beste bij uw wensen past.