Appelboom Royal Gala

De Appelboom Gala is een vrij groeikrachtige variëteit met snelle vruchtzetting en een zeer hoge productie. Het is de op één na meest geteelde appel in Frankrijk. De boom produceert middelgrote vruchten, rood op een geeloranje ondergrond met verticale strepen. Het vruchtvlees is stevig, zeer knapperig, geurig, zoet en licht zurig. De oogst vindt begin september plaats. De vruchten zijn ongeveer 3 maanden houdbaar. De Appelboom Gala is niet zelfbestuivend. Hij is matig gevoelig voor meeldauw en mijten, en gevoelig voor andere ziekten.

De appelboom is een inheemse boom in Europa, en met name in Frankrijk waar zijn aanwezigheid sinds de oudheid is aangetoond. De Appelboom Gala is een variëteit die in 1939 in Nieuw-Zeeland werd gecreëerd door J.H. Kidds. Hij is het resultaat van meerdere kruisingen: Cox Orange x Red Delicious die Kidd's Orange Red opleverde, op zijn beurt gekruist met Golden Delicious om Gala te verkrijgen.

De Appelboom Gala is een boom met een half opgaande groeiwijze, wat de boom een slanke en zeer elegante uitstraling geeft. Het is absoluut noodzakelijk om te dunnen om vruchten van behoorlijke grootte te verkrijgen en het optreden van ziekten te voorkomen.
Het loof bestaat uit zeer grote, ovale bladeren, enigszins fluweelachtig en groenbruin aan de bovenkant, witgroenachtig aan de onderkant, diep getand.
De bloei vindt plaats in april, halfvroeg. De bloei is niet gevoelig voor vorst. De appelboom is daarom geschikt voor teelt in alle regio's. Niet zelfbestuivend, de aanwezigheid van appelbomen waarvan de bloei in dezelfde periode plaatsvindt is noodzakelijk. De variëteiten 'Elstar', 'Reine des reinettes', 'Granny Smith' en 'Golden' zijn geschikt.
De vruchtzetting begint begin september. De vruchten zijn middelgroot, rood op een geeloranje ondergrond met verticale strepen. Het vruchtvlees is stevig, zeer knapperig, geurig, zoet en licht zurig.

Deze appels zijn bijzonder geschikt voor verse consumptie en in gebak. Ze kunnen natuurlijk ook worden gebruikt in gebak, in appelmoes, in jam en in hartige gerechten, bijvoorbeeld in combinatie met Normandische kazen.