Basilicum in een pot telen?

Waarom is een pot een uitstekende optie om basilicum te telen?

Droom je ervan om je eigen basilicum te kweken en denk je dat dit niet mogelijk is omdat je niet het geluk hebt een tuin te hebben? Net als veel andere aromatische kruiden groeit basilicum zonder problemen in een pot, op voorwaarde dat je de juiste keuzes maakt wat betreft standplaats, grond en onderhoud.

6 uur zonlicht per dag nodig!

Gemiddeld heeft basilicum elke dag 6 uur zon nodig. Het is dus verstandiger om het in een pot te planten, zodat je de pot kunt verplaatsen als de plant in de schaduw staat en haar zo optimaal mogelijk kunt oriënteren.

Naast zon is basilicum een plant die bijzonder veel warmte waardeert. Je kunt basilicum prima in huis of onder een verwarmde beschutting planten. Als je de pot buiten wilt zetten, zaai dan nooit vóór de IJsheiligen, want het risico op late vorst blijft bestaan.

Eenvoudiger water geven van onderaf via de onderschotel

We raden aan om basilicum regelmatig water te geven, bij voorkeur met lauw regenwater. Ook hier maakt de keuze om de plant in een pot te kweken het makkelijker, want je kunt water geven via subirrigatie door het water rechtstreeks in de onderschotel te gieten. Na ongeveer tien dagen verschijnen de eerste kleine blaadjes. Die zijn dan nog niet geschikt voor consumptie – het is tijd om opnieuw water te geven!

De mogelijkheid om potten ‘s nachts binnen te zetten en te beschutten, vooral aan het begin van het voorjaar

Zoals je inmiddels begrijpt, is basilicum een plant die slecht tegen kou kan. Als je de plant in een pot kweekt, niets houdt je tegen om de pot binnen te zetten, beschut tegen koude nachten of ochtendvorst, die in april en soms zelfs begin mei nog kunnen voorkomen, vooral in het noorden van Frankrijk.

Basilicum in potten planten: onze tips

Basilicum in een pot planten, voor elke tuinier haalbaar

Als je een of twee basilicumplanten hebt, koop dan een pot met een diameter van ongeveer 15 cm en een hoogte van 20 cm. Heb je eerder 3 of 4 planten, kies dan voor grotere afmetingen: minimaal 30 cm doorsnee.

Begin met een laag van ongeveer twee centimeter kleikorrels of lavagrind op de bodem van de pot met drainagegat, om de waterafvoer te bevorderen. Vul de pot met potgrond en voeg desgewenst zelfgemaakte compost toe (een derde compost op twee derde potgrond).

Vergeet niet om ongeveer 5 cm ruimte tussen elke plant te laten. Geef ook voorzichtig water en geef, zodra de planten goed zijn gegroeid, van bovenaf water of zet de potten in een teiltje met lauwwarm regenwater (dat in de zon heeft gestaan). Kies altijd een zonnige plek (eventueel met wat schaduw) en houd je basilicum in de gaten: de grond mag niet te veel uitdrogen.

Wanneer basilicum in een pot planten?

Je kunt vanaf het voorjaar tot het einde van de zomer beginnen met het zaaien van basilicum. Als je dit kruid bijvoorbeeld ook tijdens de feestdagen aan het einde van het jaar wilt kunnen gebruiken, hoef je het maar in augustus te zaaien. De planten kunnen dan nog profiteren van het einde van de zomer en de mooie herfstdagen om zon op te doen, voordat je ze vanaf oktober tegen de kou beschermt. Zet de pot in de winter bij voorkeur op een vensterbank, gericht op de zon.

Als je je basilicum op de juiste manier plant en alles doet om hem goed te verzorgen, levert elke pot gemiddeld vier maanden oogst op.

Enkele perfecte basilicumvariëteiten voor in potten

De paarse basilicum

De bladeren van biologische paarse basilicum kunnen prima rauw worden gegeten. De kleine paarse bladeren en de compacte groeiwijze maken deze plant ideaal om in een pot te planten. Vers of gedroogd kunnen de bladeren worden toegevoegd aan rauwkostsalades en marinades voor vlees, of worden geserveerd bij zetmeelrijke voedingsmiddelen, vlees en vis.

De kaneelbasilicum

De biologische kaneelbasilicum dankt haar naam aan haar subtiele geur: ze heeft een verrassend aroma, tussen kaneel en kruidnagel in. De bladeren blijven altijd middelgroot en de groeiwijze compact, dus deze variëteit is zonder problemen geschikt voor een pot.

De citroenbasilicum

Kies voor wat afwisseling in de keuken ook voor de biologische citroenbasilicum, die al je gerechten een heerlijke frisheid geeft. De bladeren zijn klein en de plant blijft compact. De bladeren met hun friszure geur kunnen vers en fijngehakt worden gegeten: een ware delicatesse!

Je basilicum in pot verzorgen

Regelmatig snoeien om de groei te bevorderen

Na ongeveer een maand zal je pas gezaaide basilicum al flink zijn gegroeid: dit is het moment om de bladeren te knippen, zodat nieuwe scheuten sneller groeien.

Basilicum beschermen tegen de gevolgen van droogte: water geven en mulchen

Basilicum is erg gevoelig voor droogte en moet aan de toppen van de stengels worden afgeknipt om de gevolgen van dit natuurlijke verschijnsel in de zomer te voorkomen. Denk er ook aan om water te geven en gebruik daarbij water dat niet te koud is en idealiter vooraf in de zon heeft gestaan. Tot slot is het aan te raden om gedroogd grasmaaisel te gebruiken als mulch, die je basilicum voedt. Vergeet ook niet de bloemstengels te toppen, zodat je steeds meer bladeren krijgt.

De oogst van basilicum

Je kunt heel eenvoudig naar behoefte basilicumbladeren oogsten door ze met de hand of met een schaar af te knippen. Alleen al door regelmatig te plukken, maak je de plant aan tot de productie van meer bladeren en behoud je een mooie dichtheid, terwijl de zaadvorming wordt uitgesteld.

Verpotten voor meer succes!

Als je basilicum in een pot hebt gekocht, moet je hem verpotten in een nieuwe pot met onderin een laag kleikorrels en potgrond.

Door al deze adviezen nauwgezet op te volgen, vergroot je de kans dat je het hele jaar door basilicum bij de hand hebt voor hartige gerechten en waarom ook niet voor zoete recepten!