Pompoen Galeux d'Eysines

De Pompoen 'Galeux d'Eysines' is een sterke, herkenbare variëteit dankzij zijn roze schil en kurkachtige wratten. Het geel-oranje vruchtvlees is fijn, stevig, mals en zoet. Per plant produceert hij 2 tot 4 vruchten (20 tot 50 cm, 5 tot 10 kg). Het is een kruipende soort met een uitstekende smaakkwaliteit.

Deze pompoen uit Eysines, niet ver van Bordeaux, werd beroemd door zijn aanpassing aan de lokale terroir. Hij heeft ongeveer hetzelfde formaat als een gewone pompoen, maar onderscheidt zich door zijn droge, kurkachtige wratten die op borduurwerk lijken. Het aantal wratten neemt toe naarmate de vrucht rijper wordt.

Pompoenen, kalebassen en reuzenpompoenen behoren tot de familie van de Cucurbitaceae en de soort Cucurbita maxima. Deze eenjarige, kruidachtige plant heeft lange, krachtige stengels die kruipen of met stevige ranken kunnen klimmen. Elke plant heeft aparte mannelijke en vrouwelijke bloemen (eenhuizig); de vrouwelijke bloemen vormen na bestuiving met het stuifmeel van de mannelijke bloemen de vruchten.

Ze komen in vele vormen en kleuren voor, van grote, geribde oranje of rode vruchten met oranje vruchtvlees tot langwerpige vormen, peervormen of 'tulband'-vormen. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, werd deze soort waarschijnlijk rond de 16e of 17e eeuw in Europa geïntroduceerd, net als andere Cucurbita-soorten. Ten onrechte worden ze vaak 'pompoenen' genoemd, maar die behoren tot een andere soort, Cucurbita pepo, met draderig vruchtvlees en een harde, vezelige steel. De pompoen (Cucurbita maxima) daarentegen heeft zoet, smaakvol en minder draderig vruchtvlees met een zachte, sponsachtige steel.

Pompoenen zijn rijk aan vitamines en spoorelementen, bevatten weinig calorieën, zijn rijk aan kalium en hebben antioxidant-eigenschappen.

Oogst en bewaring

Oogst de pompoenen zo laat mogelijk, maar vóór de eerste nachtvorst. Laat de steel zo lang mogelijk zitten en bewaar ze in een ruimte met een gematigde temperatuur (10 tot 15°C). Zo kun je ze enkele maanden tot een jaar bewaren, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.

De handige tips van de tuinier

Je kunt de stengels op de knopen ingraven om extra wortelvorming te stimuleren.

Om ruimte te besparen en je vruchten te beschermen tegen rot, kun je pompoenen laten groeien op steunen zoals gaas of stevige rekken.

Tijdens de rijping van de vruchten kun je een tegel of een baksteen tussen de grond en de vrucht leggen om deze te isoleren en vroegtijdig rotten te beperken. Een dikke laag grondbedekking werkt ook goed.