Hokkaido-pompoen Uchiki Kuri BIO

De Pompoen of Potimarron 'Uchiki Kuri' Bio is een uitstekend, productief en vroeg ras. Deze rankende plant produceert ongeveer 5 vruchten per plant, van gemiddelde grootte (12 tot 22 cm, 1,2 tot 1,5 kg) en peervormig. De oranjerode vruchten hebben een dunne, zachte schil en dik, heerlijk zoet vruchtvlees met een kastanjeachtige smaak. Deze Potimarron is bovendien uitstekend houdbaar.

De Potimarron 'Uchiki Kuri' behoort tot de Kabocha-groep, een van oorsprong Japans ras binnen de soort Cucurbita maxima. Pompoenen, potimarrons en sierpompoenen behoren tot de familie van de cucurbitaceae. Deze eenjarige, kruidachtige plant heeft lange, krachtige stengels die over de grond kruipen of met behulp van stevige ranken kunnen klimmen. Elke plant heeft aparte mannelijke en vrouwelijke bloemen; de vrouwelijke bloemen ontwikkelen zich na bestuiving tot vruchten.

De vruchten komen in vele vormen en kleuren voor, van grote, geribde oranje of rode vruchten met oranje vruchtvlees tot langwerpige, peervormige of 'tulband'-vormen. De soort is afkomstig uit Zuid-Amerika en zou in de 16e of 17e eeuw in Europa zijn geïntroduceerd. Ten onrechte worden ze vaak 'pompoenen' genoemd, maar die behoren tot een andere soort, Cucurbita pepo, met draderig vruchtvlees en een harde, vezelige steel. De potimarron daarentegen heeft zoet, smaakvol en minder vezelig vruchtvlees met een zachte, sponsachtige steel.

Potimarrons zijn rijk aan vitamines en spoorelementen, caloriearm, rijk aan kalium en hebben antioxidant-eigenschappen.

Oogst en bewaring

Oogst de pompoen zo laat mogelijk, maar voor de eerste nachtvorst. Laat de steel zo lang mogelijk zitten en bewaar de vruchten in een ruimte met een gematigde temperatuur (10 tot 15°C). Zo kunt u ze enkele maanden tot een jaar bewaren, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.

De handige tips van de tuinman

Om ruimte te besparen en uw vruchten tegen rotten te beschermen, kunt u pompoenen op een ondersteuning zoals draadgaas of stevige rekken laten groeien.

Tijdens de rijping van de vruchten kunt u bijvoorbeeld een tegel of baksteen tussen de grond en de vrucht leggen om deze te isoleren en vroegtijdig rotten te beperken. Een dikke laag grondbedekking werkt ook prima.