Rubus arcticus Beata - Poolbraam

De Rubus arcticus ‘Beata’ wordt gewaardeerd om zijn bodembedekkende groeiwijze, zijn eetbare rode vruchten die je in de vroege zomer kunt oogsten en zijn roze voorjaarsbloei die bijen aantrekt. Deze poolbraam combineert sierwaarde en smaak in de tuin. Het is een uitstekende bodembedekker. Door zijn compacte formaat is hij ook prima in een pot te kweken op een balkon of terras. Het is een makkelijke plant, zeer winterhard, die het goed doet in elke goede, vochthoudende en goed doorlatende grond (niet kalkhoudend).

Behorend tot de rozenfamilie (Rosaceae), net als zijn neven, de frambozen (Rubus idaeus), groeit Rubus arcticus in het wild in Scandinavië, Rusland en ook in Noord-Amerika en Canada. De cultivar ‘Beata’ is zowel decoratief als smaakvol. Hij vormt een kruipende dwergstruik die niet hoger wordt dan 30 cm en een breedte bereikt van 30 cm tot 1 m. De samengestelde bladeren bestaan uit drie getande deelblaadjes en zijn donkergroen met een bruine tint. Ze zijn tussen de 2 en 3 cm breed. In het najaar verkleuren ze naar geel-oranje. In mei-juni verschijnen er roze, nectarrijke bloemen. Met een diameter van 2 cm hebben ze 5 bloembladen in een komvorm, typisch voor bloemen uit de rozenfamilie. Daarna volgen vruchten waarvan gezegd wordt dat ze bijzonder smaakvol zijn. Het zijn kleine bramen van 10 tot 12 mm lang, in een felrode kleur. Ze zijn zeer sappig, stevig, zoet en lichtelijk zurig. De oogst begint in juni en gaat door tot in juli. Voor een betere productie is het aan te raden een andere variëteit van de poolbraam in de buurt te planten om kruisbestuiving mogelijk te maken.

Als de vogels er wat van laten, kun je de poolbramen ‘Beata’ vers eten, zo van de struik zoals je frambozen plukt, in fruitsalade, als gelei, jam, compote, sap, wijn of likeur. De gedroogde bladeren geven smaak aan je kruidenthee.

In de tuin kan de Rubus arcticus ‘Beata’ gebruikt worden als een groen tapijt, in een rotstuin, een border, op een talud of aan de bosrand. Hij zal een prachtige combinatie vormen aan de voet van een papierberk (Betula papyrifera) met witte schors of een populier ‘Fuego’ (Populus deltoides ‘Fuego’) met purper blad.