Rode bes London Market BIO

De Rode Trosbes 'London Market' uit de biologische landbouw is een beproefd ras. De plant is zelfbestuivend, zeer winterhard, krachtig en productief. De bloei is overvloedig en vrij laat, begin mei, waardoor deze buiten het bereik van de laatste nachtvorst blijft. Hij draagt vrucht rond half juli en produceert lange, compacte trossen met grote bessen. Het vruchtvlees is rood, sappig en friszuur. Makkelijke teelt op een niet te hete, zonnige standplaats in goed gedraineerde grond, zelfs als deze arm is. Het is niet nodig om een andere trosbes in de buurt te planten om vruchten te krijgen.

De trosbes, ook wel Ribes rubrum genoemd, behoort tot de familie Grossulariaceae. Het is een plant die al heel lang wordt geteeld en die van nature groeit in veel gematigde streken van het noordelijk halfrond, van Europa tot Siberië en tot in Mantsjoerije. 'London Market' is een bossige, doornloze struik met een polvormige groeiwijze van wat stijve, weinig vertakte twijgen. Het hout is zacht en heeft een overvloedig merg. Deze struik wordt ongeveer 1,50 meter breed en hoog. Het blad is bladverliezend en valt in het najaar. Het bestaat uit handvormige, gelobde en aromatische bladeren in een middengroene kleur. De bloei vindt plaats begin mei, in de vorm van trossen met onopvallende groenachtige tot bruinachtige bloempjes, die intensief door bijen worden bezocht. De vruchtzetting gebeurt vooral op de een- en tweejarige twijgen. De struik bedekt zich dan met talrijke trossen kleine, ronde en doorschijnende bessen, eerst groen en dan felrood, met een diameter van 8 mm en kleine zaadjes. De oogst gebeurt naarmate de vruchten rijpen, vanaf half juli. De aalbessen hebben rood, sappig en friszuur vruchtvlees. De aalbes is een caloriearme vrucht (zowel de witte als de rode), rijk aan mineralen en spoorelementen zoals kalium, calcium en fosfor. Het is ook een goede bron van vitamine C en vezels. De opbrengst van dit ras is uitstekend, ongeveer 7 kg per struik onder goede teeltomstandigheden.

Gebruik de aalbessen vers, als gelei of in gebak voor de vulling van taarten of voor het maken van sorbets. In de tuin is deze struik, die een groot deel van het jaar bescheiden oogt, op zijn mooist wanneer hij beladen is met zijn lange, bloedrode trossen waarin het zomerlicht speelt. Het plezier is drievoudig: zowel visueel als smaakvol, maar ook geurig wanneer zijn warme blad de tuin doet geuren. Hij combineert goed met rassen met witte trossen, kruisbessen, maar ook met struiken die een mooie (niet-eetbare) vruchtdracht hebben, zoals Leycesteria formosa, schoonvruchten (Callicarpa), Nandina domestica en zijn variëteiten, Japanse sierkweken, kleinbladige dwergmispel, hertshooi 'Magical Beauty', sneeuwbessen... Voor kleine tuinen, of om ruimte te besparen, is het slim om deze rode trosbes 'London Market' tegen een muur te leiden en aanbinden of als stamvorm te kweken. De trosbes kan ook prima in een terrasboomgaard staan, omdat hij zich vrij goed gedraagt in grote potten, vanaf een diepte van ongeveer veertig centimeter. Let er wel op dat u hem niet besproeit met te kalkhoudend water.

De wilde trosbes Ribes rubrum heeft medicinale eigenschappen. Hij wordt gebruikt voor de behandeling van reuma en infectieziekten, vooral omdat de vruchten vers worden gegeten.