Kiwi - Actinidia deliciosa Morning Star (vrouwelijk)

De Kiwi Morning Star Vrouwelijk, in het Latijn Actinidia deliciosa, is een origineel ras dat goudgele vruchten produceert met geel vruchtvlees en een zoete smaak zonder zuurte. De vruchten hebben een dunne schil, bedekt met haartjes, en zijn eivormig, met een diameter van 3 tot 4 cm en een lengte van ongeveer 6 cm. Dit vrouwelijke ras heeft de nabijheid van een mannelijke plant nodig om vruchten te kunnen dragen, zoals het ras Morning Star Mannelijk. Ideale beplanting in het najaar of het hele jaar door, buiten vorstperiodes, voor een oogst van half september tot eind oktober, vanaf het 4e of 5e jaar.

De Kiwi (Actinidia chinensis of deliciosa), ook wel Chinese kruisbes, yang tao of vegetarische muis genoemd, is de vrucht van de Actinidia. Het behoort tot de familie Actinidiaceae, net als zijn neef de Kiwai (Actinidia arguta). Oorspronkelijk afkomstig uit China, is de kiwi een krachtige rankende slingerplant die tot 3 meter per jaar kan groeien onder gunstige omstandigheden. Deze klimplant moet worden geleid langs een stevige ondersteuning, zoals een muur met stevige draden, een leiwijnstok, een pergola, een boomstam of een hek. Hij bereikt een hoogte van 5 meter en een breedte van 10 meter en moet worden gesnoeid om zijn groei in toom te houden.

Sommige rassen zijn zelfbestuivend (mannelijke en vrouwelijke bloemen aan dezelfde plant) en kunnen alleen worden geplant. Andere rassen dragen alleen mannelijke of alleen vrouwelijke bloemen en hebben de aanwezigheid van een plant van het andere geslacht nodig voor bestuiving. Eén mannelijke plant kan ongeveer 5 tot 6 vrouwelijke planten bestuiven. Alleen vrouwelijke planten produceren vruchten. Het ras Morning Star Vrouwelijk draagt alleen vrouwelijke bloemen.

De Kiwi Morning Star Vrouwelijk is winterhard tot -10°C maar is vorstgevoelig voor late nachtvorst, omdat de bladknoppen bevriezen bij -5°C. Het blad is bladverliezend en valt in het najaar. De windende stengels dragen grote, ovale en gave bladeren, dof donkergroen aan de bovenkant, lichter aan de onderkant, en zijn net als de stengels bedekt met kleine rode haartjes. Vanaf het derde of vierde teeltjaar verschijnen er in mei-juni bloemtrossen aan de twijgen van het voorgaande jaar. Dit zijn geurige bloemen met brede bloembladen, crèmewit van kleur en ongeveer 4 cm breed. De vrouwelijke bloemen dragen witte stempels.

De bloei wordt gevolgd door de vorming van grote, vlezige, eivormige bessen van 30 tot 50 gram. De dunne schil is goudkleurig en behaard voor rassen afkomstig van Actinidia deliciosa. Het vruchtvlees is geel, sappig, zoet, zonder zuurte en bevat veel kleine zwarte zaadjes. De kiwi is rijk aan vitamine C, vezels en mineralen zoals kalium, magnesium en calcium. De oogst vindt plaats in het najaar, voor de vorst. De vruchten kunnen worden geplukt, zelfs als ze nog groen zijn, omdat ze na de oogst blijven narijpen. Ze zijn goed houdbaar op een koele plaats van 5°C, zoals een kelder, gedurende meer dan een maand. Een kiwi is rijp wanneer hij zacht aanvoelt. Leg kiwi's naast appels of bananen om hun rijping te versnellen. Eenmaal geschild, kan de kiwi puur worden gegeten of gemengd met ander najaarsfruit, in jam of als decoratie op taarten en sommige hartige gerechten.

Om ruimte te besparen, plant je een mannelijke plant aan de voet van een paal of pijler: hij zal omhoog klimmen en zich uitstrekken, zonder te veel grondoppervlak in beslag te nemen.