Appelboom Reneta Szampańska

De Appelboom 'Reneta Szampańska' is een oud ras waarvan de herkomst lijkt terug te gaan naar Frankrijk, waar hij voor 1700 in de Champagne werd gevonden. Hij is bij ons bekend onder de namen 'Reinette de Versailles' en 'Reinette blanche de Champagne'. In de vorige eeuw verspreidde hij zich op grote schaal op de Krim onder de naam 'Paper Rennet' en wordt traditioneel geteeld in Oostenrijk, Duitsland en Zwitserland. Het is een bewaarappel, waarvan de smaakkwaliteiten verbeteren met een rustperiode na de oogst, ideaal om te consumeren vanaf december.

Deze krachtige appelboom met een hoge opbrengst houdt niet van vochtige standplaatsen. Zijn middelgrote appels hebben een groengele schil, soms gestreept met een beetje rood. Het vruchtvlees is wit, knapperig, sappig en aangenaam geurig. De vrucht is erg zoet, weinig zuur en van uitstekende smaakkwaliteit. Het is een verfrissende appel om zo te eten, maar ook van hoge kwaliteit voor appelmoes, gebak of als begeleiding bij hartige gerechten. Deze appelboom is ook een goede bestuiver.

De Malus domestica 'Reneta Szampańska' is ook bekend onder de namen Navet d'hiver, Loskrieger, Champagner-Reinette, Glass Reinette. Het is een boom met een opgaande groeiwijze die op volwassen leeftijd ongeveer 4 tot 5 m hoog en 3 tot 4 m breed kan worden. De kroon is vrij rond. Zijn loof bestaat uit grote, ovale bladeren, bruinachtig groen aan de bovenkant, witachtig groen aan de onderkant, diep getand. De middentijdse bloei vindt plaats in de eerste helft van mei, wat hem meestal beschermt tegen vorst. De appelboom is daarom geschikt voor teelt in alle regio's. De bloemen worden door vorst vernietigd vanaf -2 tot -3 °C. Hij wordt zelfsteriel genoemd, daarom is de aanwezigheid van andere appelbomen die in dezelfde periode bloeien noodzakelijk. De rassen Cox Orange, Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes, Reinette du Mans, Reinette Etoilée, Royal Gala of elk ander half-laatbloeiend ras zijn geschikt. Sierappelbomen bloeien uitbundig en kunnen uitstekende bestuivers zijn.

De appelboom Reneta Szampańska is meestal weinig veeleisend, maar tijdens vochtige zomers en bij gebrek aan luchtcirculatie wordt hij soms aangetast door schimmelziekten. De boom herstelt zich goed en heeft geen chemische verneveling nodig.

De Appelboom Reneta Szampańska is een krachtig ras, met een vrij lange vruchtzetting, zeer productief en wisselt weinig, wat betekent dat hij elk jaar overvloedig produceert. De vruchtzetting rijpt tussen half oktober en november. De appel kan zowel rauw als gekookt gegeten worden, in appelmoes, in gebak, in combinatie met kazen of als begeleiding bij hartige gerechten, met bloedworst, varkensvlees of in salades. Hij is ook perfect voor het maken van sap.

De vruchten kunnen lang in de winter bewaard worden, tot februari. De bewaring kan gebeuren op een koele, gezonde plek, beschermd tegen licht bij een temperatuur rond de 8 tot 10 °C of in een koelcel, luchtdicht voor buitenlucht bij een temperatuur van 1 tot 3 °C. De appel geeft ethyleen af, een gas dat de rijping van fruit bevordert. Om de rijping van uw ander fruit of groenten te versnellen, legt u uw appels er vlakbij.

Zeer populair, dankzij zijn vruchten, vindt de appelboom zijn plaats in de tuin voor het plezier van jong en oud. Binnen een uitgebreid assortiment appelbomen is het gemakkelijk om de variëteit te vinden die het beste bij uw wensen past.