Appelboom Golchard

De Appelboom Golchard ® is een sterk groeiend en zeer productief ras. Hij produceert middelgrote vruchten die zeer uniform zijn en groen bij de oogst. Het vruchtvlees heeft een uitstekende smaakkwaliteit. De oogst vindt half september plaats en de vruchten zijn tot februari houdbaar op een koele plek (kelder of koelkast). De Appelboom Golchard ® is niet zelfbestuivend.

De appelboom is een inheemse boom in Europa, en met name in Frankrijk waar zijn aanwezigheid sinds de oudheid is aangetoond. De Appelboom Golchard ® is een recent Frans ras, het resultaat van een kruising tussen 'Reinette Clochard' x 'Golden Delicious'.

De Appelboom Golchard ® is een boom met een spreidende groeiwijze, die eerst een hoge stam vormt en vervolgens een uitwaaierende kroon krijgt. Deze natuurlijke, open structuur zorgt voor een goede luchtcirculatie en geeft een zekere weerstand tegen ziekten. Hij is zeer productief, dus dunning is nodig om te voorkomen dat de vruchten te klein blijven en om ziektes te voorkomen.

Zijn blad bestaat uit zeer grote, ovale, licht behaarde bladeren die aan de bovenkant bruinachtig groen en aan de onderkant groenachtig wit zijn, met diep ingesneden tanden.
De bloei vindt plaats in april en duurt 20 dagen. Hij bestaat uit witte bloemen. De bloei is niet gevoelig voor nachtvorst. De appelboom is daarom geschikt voor teelt in alle regio's. Zelfsteriel, dus de aanwezigheid van andere appelbomen die in dezelfde periode bloeien is noodzakelijk. Geschikte rassen zijn: 'Starking Delicious', 'Golden Delicious', en 'Granny Smith'.
De vruchtzetting vindt half september plaats. De vruchten zijn middelgroot, zeer uniform en groen bij de oogst. Hun vruchtvlees heeft een uitstekende smaakkwaliteit.

Deze appels kunnen worden gegeten in gebak, als appelmoes, jam, vers, als gelei en in hartige gerechten, bijvoorbeeld in combinatie met Normandische kazen.