Perilla frutescens Magilla Purple - Shiso

De Perilla 'Magilla Purple', ook wel Perilla of Chinees basilicum genoemd, is een eenjarige plant die verwant is aan siernetels, maar makkelijker te telen omdat ze beter tegen hitte en kou kan. Haar prachtige, zeer kleurrijke en geurige blad is haar grootste troef. Elk blad heeft een roze-fuchsia hoofdnerf, omgeven door een bladschijf met een bonte mix van groen en paars, soms met kleine crèmewitte accentjes. Ze komt goed tot haar recht in een exotisch aandoende border of in een grote pot, in verse maar goed doorlatende grond, op elke standplaats.

De Perilla frutescens komt oorspronkelijk uit Zuid-China (Himalaya) en Myanmar. Het is een vaste plant die meestal als eenjarige wordt geteeld en behoort tot de lipbloemenfamilie, net als siernetels, munt en salie. Deze winterharde plant, bestand tot -5°C in het jeugdstadium, valt op door haar blad met een opmerkelijk aroma, een mix van kaneel, basilicum, citroenmelisse en groene anijs. Alle delen van de plant zijn eetbaar. De cultivar 'Magilla Purple' vormt een bossige pol die bijna even breed als hoog wordt, met dichtbebladerde stengels die minimaal 50 tot 60 cm hoogte bereiken. De 10 cm lange bladeren staan tegenover elkaar aan de stengel. Ze zijn ovaal van vorm en hebben een gegolfde, getande rand. Ze zijn glanzend en voelen ruw aan, met prominente en behaarde nerven aan de onderkant. De felle en levendige kleuren zorgen ervoor dat de hele plant een zeer exotisch uiterlijk heeft. De bloei in de zomer is niet erg opvallend; het zijn minuscule witgetinte bloempjes in 10 cm lange aren, die je beter kunt verwijderen. De Perilla 'Magilla Purple' vormt geen levensvatbaar zaad.

De Perilla 'Magilla Purple' is ideaal om een vleugje tropische weelderigheid aan de tuin toe te voegen. Geplant tussen grote bananenplanten, Colocasia of roze Canna's is het exotische effect verzekerd! Ze vormt ook een adembenemende combinatie, in een meer eigentijdse stijl, met siergrassen met een fonteinachtige groeiwijze, zoals Pennisetum setaceum 'Rubrum' of Pennisetum glaucum 'Purple Majesty'.

In de Aziatische keuken wordt Perilla frutescens gebruikt als groen bladgroente; de bladeren kunnen rauw in salades. Het is ook een veelgebruikt medicinale plant in de Aziatische farmacopee.

Let op: onze jonge planten in perskluitjes zijn professionele producten bedoeld voor ervaren tuiniers. Plant ze direct na ontvangst uit en zet ze beschut (in veranda, kas, koude bak...) bij een temperatuur boven 14°C. Houd ze daar enkele weken voordat ze naar buiten kunnen, zodra de kans op nachtvorst definitief geweken is.