Hoe kies je cherrytomaten of cocktailtomaten?

Afhankelijk van de smaak

De smaak is zeker een van de belangrijkste criteria bij de keuze van cherrytomaten of cocktailtomaten. Deze kleine tomaten onderscheiden zich vaak door hun min of meer uitgesproken zuurgraad. Sommige tomaten hebben een milde en zeer zoete smaak, andere zijn veel zuurder of zelfs zuur. Veel tomatenliefhebbers kiezen voor rassen met smakelijke vruchten dankzij hun hoge suikergehalte. Sommige variëteiten onderscheiden zich echt.

Om te beginnen is er de onmisbare cherrytomaat ‘Sweetbaby’, die zeker de zoetste, geurigste en dus smakelijkste is. Het is een ras met zeer kleine, mooi ronde vruchten in een prachtige scharlakenrode kleur, die in lange pluimen bij elkaar hangen. Het is een uiterst productieve variëteit die onder goede teeltomstandigheden tot 250 vruchten per plant kan geven en 1,50 m hoog kan worden. Ook al kan deze variëteit in een pot worden geplant, toch is ze productiever wanneer ze in de volle grond wordt gekweekt. Tomatenliefhebbers noemen deze cherrytomaat vanwege haar heerlijke vruchten vaak een snoepje.

Een andere cherrytomaat wordt ook vaak een snoepje genoemd: ‘Green Doctor’s Frosted’ met vruchten in een mooie kleur die varieert van geel tot lichtgroen. Ook deze cherrytomaat staat bekend om het suikergehalte van haar vruchten, waardoor ze op allerlei manieren kan worden gegeten. Het vruchtvlees is stevig en sappig.

De variëteit ‘Gold Nugget’ levert eveneens vruchten met een zeer uitgesproken zoete smaak, perfect om kinderen de smaak van tomaten te leren waarderen. Deze cherrytomaat heeft bovendien kleine vruchten (2 tot 3 cm in diameter) met een prachtige goudgele saffraankleur, die onmiskenbaar aan snoepjes doen denken. Deze zeer productieve en vruchtbare variëteit wordt nauwelijks hoger dan 80 cm. Ze kan zowel in een pot als in de volle grond worden gekweekt.

De variëteiten ‘Sweetbaby‘, ‘Green Doctor’s Frosted’ (©La Ferme de Sainte-Marthe), ‘Gold Nugget’ en ‘Black Cherry’ leveren zeer zoete vruchten

Een andere variëteit krijgt veel lof om haar smaak! Het gaat om de verrassende ‘Black Cherry’ met vrij donker paarsrode vruchten die soms bijna zwart lijken. De kleine tomaten met knapperig en stevig vruchtvlees onderscheiden zich door hun zeer karakteristieke zoete en milde smaak. Tijdens zomerse borrels zijn ze ideaal om kleur en originaliteit toe te voegen.

Afhankelijk van de kleur

De kleur rood wordt vaak sterk geassocieerd met de cherrytomaat of cocktailtomaat. Toch is het ook mogelijk om variëteiten met vruchten in verschillende kleuren te kweken, om kleur toe te voegen aan de moestuin en op de borden. Door een selectie van cherrytomaten en cocktailtomaten met kleurrijke vruchten in je tuin te planten, zul je je naasten tijdens zomerse borrels zeker verrassen. Want niets is zo geschikt als variatie en originaliteit op tafel om de smaakpapillen te prikkelen!

Als je in het rood wilt blijven, voeg dan toch een vleugje fantasie toe met de “Black Zebra’ met oranjerode tomaten, gestreept met groen, de ‘Black Cherry’ met donkerrode tomaten of de ‘German Lunch Box’ met eivormige vruchten in rood dat naar roze neigt.

Voor liefhebbers van groene cherrytomaten of cocktailtomaten zijn er verschillende opvallende variëteiten: naast de “Green Doctor’s Frosted’ biedt ‘Green Envy’ kleine, eivormige vruchten met een prachtige smaragdgroene kleur, die bij volledige rijpheid bijna doorschijnend zijn en een zoete smaak hebben. Ook de variëteit ‘Green Grape’ met zeer zoete en geurige kleine vruchten mag worden genoemd.

Ook cherrytomaten en cocktailtomaten zijn vaak geel gekleurd. Om te beginnen is er de uit China afkomstige variëteit ‘Topaz’, die kleine gele vruchten met groene strepen produceert, met een zeer goede smaak. Ook de variëteit ‘Poire jaune’ mag je niet missen: de tomaten vallen niet alleen op door hun geeloranje kleur, maar ook door hun peervorm. Tot slot kenmerkt de cherrytomaat ‘Yellow’ zich door de grote hoeveelheid kleine gele vruchten die in trossen bijeen zitten.

Cherrytomaten en cocktailtomaten tooien zich ook met oranje om onze tafels op te fleuren. Zo kunnen we de ‘Clémentine’ noemen, met vruchten met stevig en sappig vruchtvlees, de ‘Sungold F1’, die kleine vruchten met een zeer heldere oranje kleur geeft, of de ‘Mini Orange’, een variëteit van cocktailtomaat die een hoogte van 1,80 m kan bereiken.

De variëteiten ‘Green Envy’, ‘Topaz’ (© La Ferme de Sainte-Marthe) en ‘Mini Orange’

Maar om originaliteit uit te stralen, is er niets beters dan de tomaat ‘Bosque Blue’! Deze cherrytomaat komt oorspronkelijk uit Amerika en heeft vruchten die tijdens het rijpen van rood naar violetblauw verkleuren en uiteindelijk indigo worden. In de zon zijn de kleuren nog uitgesprokener.

Afhankelijk van de productiviteit

De rassen ‘Supersweet 100 F1’, ‘Barbaniaka’ en ‘Orange Berry’ (©La Ferme de Sainte-Marthe) zijn zeer productief

Hoewel cherrytomaten en cocktailtomaten de andere tomatenrassen overtreffen met hun zeer hoge oogst, blijken sommige rassen productiever dan andere. Dat geldt bijvoorbeeld voor ‘Supersweet 100 F1’, die een overvloed aan trossen vormt met elk ongeveer twintig vruchten. Het is een ras met een legendarische productiviteit dat kleine, maar bijzonder talrijke tomaten oplevert.

De hybride variëteit ‘Baby Boomer’ is dankzij de overvloedige oogst van kleine rode vruchten in lange trossen eveneens zeer productief. Dit ras heeft bovendien een snelle groei. Net als het van oorsprong Hongaarse ras ‘Barbaniaka’, dat tomaten produceert ter grootte van een aalbes met een vrij zure smaak.

Het ras ‘Aligote’ valt op door zijn tamelijk donkerrode tomaten, die zeer lang houdbaar zijn. De opbrengst is zeer hoog.

Voor wie van kleur houdt, is het ras ‘Orange Berry’ eveneens zeer productief. Het levert zeer veel vruchten met een prachtige heldere oranje kleur en een zoete smaak. De trossen groeien in de vorm van guirlandes.

Afhankelijk van de vroegheid

Hoewel de meeste cherrytomaten en cocktailtomaten in juli worden geoogst, zijn sommige variëteiten vroeger en liggen ze al vanaf juni op ons bord, als de weersomstandigheden natuurlijk gunstig zijn! Zo is de dwergvariëteit ‘Trumbling Tom Red’ zeer vroeg en draagt ze kleine vruchten met een scharlakenrode kleur. Deze variëteit heeft een zeer sierlijke overhangende groeiwijze en is ideaal om te kweken op een balkon, terras of vensterbank.

De variëteiten ‘Trumbling Tom Red’, ‘Trilly F1’ en ‘Brin de muguet’ zijn bijzonder vroeg

De variëteit ‘Trilly F1’ valt eveneens op door haar vroege oogst. Ze draagt felrode cherrytomaten met een langwerpige, puntige vorm en een blauwachtig donzig blad, die in elke moestuin indruk zullen maken.

Tot slot zetten we ‘Brin de muguet’, een oude variëteit, in de schijnwerpers. Ze draagt langwerpige, dieprode cherrytomaten met een puntige onderkant en een friszure smaak.