Honingmeloen Jaune Canari 2 BIO

De gele Canarische meloen 2 is een Spaans type dat ovale vruchten produceert van 1 tot 1,5 kg. Het vruchtvlees is wit, fijn en sappig. Het is bedekt met een heldergele schil. Zaaien in april-mei voor een oogst van juni tot september.

De meloen komt zeer waarschijnlijk oorspronkelijk uit Azië. Het zijn echter in Egypte dat de eerste tastbare sporen worden gevonden, 5 eeuwen voor Christus, en later in Griekenland en Rome waar hij lang onrijp, weinig zoet en op smaak gebracht met zout en peper werd gegeten. Het was toen een gerecht voor pausen en aristocraten. In de 16e eeuw werd hij in heel Zuid-Frankrijk geteeld. Steeds verder verspreidde hij zich naar West-Frankrijk om onder andere het hof te bevoorraden. Verschillende soorten en talrijke variëteiten ontstonden, terwijl de bereidings- en teeltwijzen van meloen zich diversifieerden.
De meloen is een compacte vrucht, rond of langwerpig met een gladde, geribde of genette schil. Het zeer waterige vruchtvlees kan groen, wit, geel of oranje zijn en omgeeft een centrale holte gevuld met zaden. Hij wordt meestal rauw gegeten als voorgerecht of zoet nagerecht, maar ook in sorbets, jam, compotes of siroop. De kleine meloenen die worden verwijderd tijdens het uitdunnen en diverse snoeibeurten kunnen worden bereid als pickles, gemarineerd in azijn en vergezeld van aromatische kruiden. De meloen is zeer hydraterend, verfrissend en vochtafdrijvend. Hij staat bekend als rijk aan spoorelementen en met name aan vitamine B en C. De variëteiten met oranje vruchtvlees bevatten daarnaast vitamine A (de beroemde caroteen!).
Het zijn eenjarige kruidachtige, kruipende planten waarvan de vrouwelijke bloemen zich onderscheiden van de mannelijke door hun onderstandig vruchtbeginsel (onder de bloem) dat op een embryo van een vrucht lijkt. Ze bevinden zich op de secundaire of tertiaire vertakkingen van elke plant en zullen de vrucht vormen. Wat de mannelijke bloemen betreft, deze zitten altijd in de bladoksels aan de hoofdstengel.

De oogst: er zijn vier weken nodig tussen de vorming van de vrucht en het moment van plukken. De zoete geur die door de vrucht wordt verspreid en de steel die op het punt staat los te laten, geven aan dat dit moment is aangebroken.

De bewaring: als hij niet is aangesneden, kan de meloen gemakkelijk enkele dagen (maximaal 5 dagen) worden bewaard op een droge en luchtige plaats, bijvoorbeeld op rekken. Als hij is aangesneden of een klap heeft gehad, kunt u hem invriezen. Verwijder hiervoor de schil en de centrale zaden, snijd hem in stukjes en besprenkel met het sap van een citroen.

De tuiniertip: plaats een leisteenplaat of een dakpan onder de vrucht. Hij komt dan niet meer direct in contact met de bodem, waardoor u voorkomt dat hij gaat rotten door vocht. Denk er ook aan om rond de planten te mulchen, vooral midden in de zomer, omdat meloenplanten van frisse bodems houden.
Meloenen zijn zeer gevoelig voor meeldauw (een schimmelziekte die een wit donslaagje op het bladoppervlak achterlaat). Vermijd zorgvuldig om de bladeren of bloemen te besproeien. Meloenen zijn zeer veeleisende vruchten die tot de cucurbitaceae-familie behoren. Zoals alle leden daarvan - komkommers, watermeloenen, pompoenen, etc. - putten ze de voedingsstoffen in de bodem uit. Het is daarom raadzaam om dit type groentevrucht niet altijd op dezelfde plek of direct na elkaar te telen om de aarde niet overmatig uit te putten.
Plant ze samen met oregano, ze gaan zowel in de tuin als op het bord goed samen.