Charentais-meloen Rubens F1

De Meloen Rubens is een variëteit van het Charentais- of Cantaloupe-type. De schil heeft een bleekgroene, glanzende en gladde kleur waarbij de duidelijk zichtbare ribben slechts licht gemarkeerd zijn. Bij rijpheid biedt hij helderoranje vruchtvlees, rijk aan vitamine A (de caroteen!), dat zeer smeuïg en zoet is. En om het sein voor de pluk te geven, kleurt de schil geel. Hij is gemakkelijk te telen ten noorden van de Loire omdat hij zeer goed tegen koele zomers kan.
Wie kan er tegenwoordig nog de verfrissing van een meloen in de zomer weerstaan? Hoewel hij meestal zoet als voorgerecht of dessert wordt gegeten, is hij ook geschikt voor hartige bijgerechten. Hij veredelt carpaccio's en marinades die je bij voorkeur minstens een uur in de koelkast laat staan voor het serveren.
Deze variëteit is resistent tegen veelvoorkomende meloenziekten. Je zaait hem van april tot mei om hem te kunnen oogsten vanaf juli tot eind september.

De meloen komt zeer waarschijnlijk oorspronkelijk uit Azië. Het is echter in Egypte dat we de eerste tastbare sporen vinden, 5 eeuwen voor Christus, en later in Griekenland en Rome waar hij lang onrijp, weinig zoet en op smaak gebracht met zout en peper werd gegeten. Het was toen een gerecht voor pausen en aristocraten. In de 16e eeuw werd hij in heel Zuid-Frankrijk geteeld. Steeds verder verspreidde hij zich naar West-Frankrijk om onder andere het hof te bevoorraden. Verschillende soorten en talrijke variëteiten ontstonden, terwijl de bereidings- en teeltwijzen van meloen zich diversifieerden.
De meloen is een compacte vrucht, rond of langwerpig, met een gladde, geribde of genette schil. Het zeer waterige vruchtvlees kan groen, wit, geel of oranje zijn en omsluit een centrale holte gevuld met zaden. Hij wordt meestal rauw gegeten als zoet voorgerecht of dessert, maar ook in sorbets, jam, compotes of siroop. De kleine meloentjes die tijdens het uitdunnen en diverse snoeibeurten worden verwijderd, kunnen worden bereid als ingelegde pickles in azijn met kruiden. De meloen is zeer hydraterend, verfrissend en vochtafdrijvend. Hij staat bekend als rijk aan spoorelementen en vooral aan vitamine B en C. De variëteiten met oranje vruchtvlees bevatten daarnaast vitamine A (de beroemde caroteen!).
Het zijn eenjarige, kruipende kruidachtige planten waarvan de vrouwelijke bloemen zich onderscheiden van de mannelijke door hun onderstandig vruchtbeginsel (onder de bloem) dat op een embryo van een vrucht lijkt. Ze bevinden zich op de secundaire of tertiaire vertakkingen van elke plant en zullen de vrucht vormen. De mannelijke bloemen daarentegen zitten altijd in de bladoksels aan de hoofdstengel.

De oogst: er zijn vier weken nodig tussen de vorming van de vrucht en het moment van plukken. De zoete geur die door de vrucht wordt afgegeven en de steel die op het punt staat los te laten, geven aan dat dit moment is aangebroken.

De bewaring: als hij niet is aangesneden, kan een meloen gemakkelijk enkele dagen (maximaal 5 dagen) worden bewaard op een droge en luchtige plaats, bijvoorbeeld op rekken. Als hij is aangesneden of een klap heeft gehad, kun je hem invriezen. Verwijder hiervoor de schil en de centrale zaden, snijd hem in stukjes en besprenkel met wat citroensap.

De tuiniers tip: leg een leisteenplaat of een dakpan onder de vrucht. Zo komt hij niet meer direct in contact met de bodem en voorkom je dat hij gaat rotten door vocht. Denk er ook aan om rond de planten te mulchen, vooral tijdens de hoogzomer, omdat meloenplanten houden van frisse bodems.
Meloenen zijn zeer gevoelig voor meeldauw (een schimmelziekte die een wit, pluizig laagje op het bladoppervlak achterlaat). Vermijd zorgvuldig om de bladeren of bloemen te besproeien. Meloenen zijn zeer veeleisende vruchten die tot de cucurbitaceae-familie behoren. Net als alle andere leden – komkommers, watermeloenen, pompoenen, etc. – putten ze de voedingsstoffen in de bodem uit. Het is daarom raadzaam om dit type vruchtgroente niet altijd op dezelfde plek of direct na elkaar te telen, om de grond niet overmatig uit te putten.
Plant ze samen met oregano, ze gaan zowel in de tuin als op het bord uitstekend samen.