Snackkomkommer Mini Munch

De komkommer 'Mini Munch' is een half lange, half winterharde en zeer productieve variëteit als je regelmatig oogst. De knapperige en smaakvolle vruchten kunnen al bij 7 cm worden geplukt en zijn dan perfect als gezonde snack. Als ze langer worden, zijn ze heerlijk in salades. Deze komkommer zaai je onder glas, van februari tot mei, voor een oogst van juni tot september.

Komkommers houden van lichte, losse, vochtige en humusrijke grond. Ze staan graag op een zonnige plek bij temperaturen tussen 18 en 22°C. Het zijn dorstige planten die je regelmatig water moet geven. De komkommer is, samen met de tomaat, een van de zomergroenten bij uitstek: verfrissend, caloriearm en heerlijk in een gemengde salade of gewoon los, bijvoorbeeld met een saus van yoghurt, citroen en dille.
Er zijn twee hoofdtypen komkommers: de 'broeikas' variëteiten die bedoeld zijn voor de bedekte teelt en de soorten die geschikt zijn voor teelt in de vollegrond. Ze kunnen glad of stekelig zijn, lang of half lang. Naast deze klassieke soorten zijn er ook meer 'exotische' komkommers zoals de Keniaanse komkommer of de Slangenkomkommer, die over het algemeen meer warmte nodig hebben.

Oogst: de oogst van komkommers vindt plaats wanneer ze hun uiteindelijke grootte hebben bereikt, voordat hun kleur naar geel verkleurt. Let op: overrijpe vruchten worden bitter. Zorg voor een regelmatige oogst om de aanmaak van nieuwe vruchten te stimuleren.

Bewaring: komkommers zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Om langer van je oogst te genieten, kun je ze ook inmaken door middel van lactofermentatie of in azijn.

De tip van de tuinman: zoals alle cucurbitaceae kan de komkommer last krijgen van meeldauw: er verschijnt dan een witte viltlaag op het blad. Het is verstandig om de zwaarst aangetaste bladeren te verwijderen en elke 2 weken te spuiten met natbaar zwavel. Ter preventie: besproei het loof niet en zorg voor goede ventilatie in de kas als je onder glas teelt. Een bespuiting met een aftreksel van paardenstaart kan ook worden uitgevoerd om de weerstand van het blad te versterken. Een gier van brandnetel helpt effectief tegen aanvallen van bladluis.
Zaai je sla en bonen in de buurt, je komkommers waarderen hun gezelschap.