Snackkomkommer Iznik F1

De komkommer Iznik F1 is een ras dat schattige, korte vruchten produceert van 12 tot 14 cm lang. Het is een klimmende plant die zowel in de vollegrond als in pot gekweekt kan worden, omdat hij een compacte groeiwijze heeft. De knapperige, kleine vruchten zijn erg geliefd bij kinderen. Deze komkommer kan onder beschutting gezaaid worden, van februari tot mei, voor een oogst van juni tot september.

Komkommers houden van lichte, losse, vochtige en humusrijke grond. Ze geven de voorkeur aan zonnige standplaatsen en temperaturen tussen 18 en 22°C. Het zijn vrij dorstige groenten die regelmatig besproeid moeten worden. De komkommer is, samen met de tomaat, een van de hoogtepunten van de zomertuin: verfrissend, caloriearm en heerlijk in een gemengde salade of alleen, bijvoorbeeld met een saus op basis van yoghurt, citroen en dille.
Er zijn twee hoofdtypen komkommers: de 'broeikaskomkommers' die bestemd zijn voor bedekte teelt en de rassen die geschikt zijn voor teelt in de vollegrond. Ze kunnen glad of stekelig zijn, lang of half lang. Naast deze klassieke rassen zijn er ook meer 'exotische' komkommers zoals de Kiwano (Gele komkommer) of de Slangenkomkommer; deze zijn over het algemeen veeleisender wat warmte betreft.

Oogst: de oogst van komkommers vindt plaats wanneer ze hun uiteindelijke grootte hebben bereikt, voordat hun kleur naar geel verkleurt. Let op: overrijpe vruchten worden bitter. Zorg voor een regelmatige oogst om de vorming van nieuwe vruchten te stimuleren.

Bewaring: komkommers zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Om langer van je oogst te kunnen genieten, kun je ze ook inmaken door middel van lactofermentatie of in azijn.

De tip van de tuinier: zoals alle cucurbitaceae kan de komkommer last krijgen van meeldauw: er verschijnt dan een witte viltlaag op het blad. Het is raadzaam zwaar aangetaste bladeren te verwijderen en elke 2 weken te spuiten met natbaar zwavel. Ter preventie: vermijd het besproeien van het loof en zorg voor goede ventilatie in de kas als de teelt onder beschutting plaatsvindt. Een bespuiting met een aftreksel van heermoes kan ook worden uitgevoerd om de weerstand van het blad te versterken. Een bespuiting met brandnetelgier is effectief tegen aanvallen van bladluis.
Plant je sla en bonen in de buurt; je komkommers waarderen hun gezelschap.