Komkommer True Lemon

De Komkommer 'True Lemon' is een oud ras met kleine, ronde, citroengele vruchten en wit vruchtvlees. Hij is licht verteerbaar, niet bitter en erg geliefd bij kinderen. Je kunt hem eten zoals klassieke komkommers, maar oogst hem jong of verwijder de wat hardere zaden. De planten zijn krachtig en productief en verdragen droogte goed. Zaaien kan van april tot juni voor een oogst van juli tot oktober.

Komkommers houden van lichte, losse, vochtige en humusrijke grond. Ze staan graag op een zonnige plek bij temperaturen tussen 18 en 22°C. Het zijn dorstige groenten die je regelmatig water moet geven.

De komkommer is, samen met de tomaat, een van de zomergroenten bij uitstek: verfrissend, caloriearm en heerlijk in een salade of los, bijvoorbeeld met een saus van yoghurt, citroen en dille.

Er zijn twee hoofdtypen komkommers: de 'afdwingrassen' die bedoeld zijn voor bedekte teelt en rassen die geschikt zijn voor vollegrond. Ze kunnen glad of stekelig zijn, lang of half lang. Naast deze klassieke rassen zijn er ook meer 'exotische' komkommers zoals de Kiwano of de Slangenkomkommer; deze zijn over het algemeen veeleisender qua warmte.

Oogst: oogst komkommers wanneer ze hun uiteindelijke grootte hebben bereikt, voordat hun kleur naar geel verkleurt. Door regelmatig te oogsten, stimuleer je de aanmaak van nieuwe vruchten.

Bewaring: komkommers zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Om langer van je oogst te genieten, kun je ze ook inmaken door middel van lactofermentatie of in azijn.

De tip van de tuinier: zoals alle Cucurbitaceae kan de komkommer last krijgen van meeldauw: er verschijnt dan een witte viltlaag op het blad. Verwijder de zwaarst aangetaste bladeren en spuit om de 2 weken met natbaar zwavel. Bij een lichte aantasting kun je de planten ook behandelen met magere melk, verdund met 10 tot 20% regenwater. Ter preventie: vermijd het besproeien van het blad en zorg voor goede ventilatie in de kas bij bedekte teelt. Het spuiten van heermoes-aftreksel kan ook helpen om de weerstand van het blad te versterken.

Niet-behandeld zaad of 'NT'-zaad komt van planten die conventioneel zijn geteeld (vaak met gebruik van gewasbeschermingsmiddelen), maar het zaad ondergaat na de oogst geen enkele behandeling. Dit zaad is toegestaan in de biologische teelt wanneer biologisch zaad niet voorradig is.