Komkommer Tanja

De komkommer 'Tanja' is een ras van uitstekende smaakkwaliteit dat half-lange, licht stekelige vruchten produceert die wel 35 cm lang kunnen worden. Het is een winterharde komkommer die bedoeld is voor de vollegrondsteelt, maar die ook zeer goed slaagt onder beschutting. De zaaiperiode loopt van maart tot mei voor een oogst van juli tot oktober.

Het is een klassiek ras, bestemd voor teelt in de vollegrond, maar het doet het ook uitstekend onder beschutting.

Komkommers houden van lichte, losse, frisse en humusrijke grond. Ze staan graag op zonnige plekken bij temperaturen tussen 18 en 22°C. Het zijn vrij dorstige groenten die je regelmatig moet besproeien.

De komkommer is, samen met de tomaat, een van de zomergroenten bij uitstek: verfrissend, caloriearm en heerlijk in een gemengde salade of alleen, bijvoorbeeld met een saus op basis van yoghurt, citroen en dille.

Er zijn twee hoofdtypen komkommers: de 'broeikas' rassen die bestemd zijn voor bedekte teelt en de rassen die geschikt zijn voor teelt in de vollegrond. Ze kunnen glad of stekelig zijn, lang of half-lang. Naast deze klassieke rassen zijn er ook meer 'exotische' komkommers zoals de Keniaanse komkommer of de Slangenkomkommer; deze zijn over het algemeen veeleisender wat warmte betreft.

Oogst: de oogst van komkommers vindt plaats wanneer ze hun uiteindelijke grootte hebben bereikt, voordat hun kleur naar geel verkleurt. Zorg voor een regelmatige oogst om de vorming van nieuwe vruchten te stimuleren.

Bewaring: komkommers zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Om langer van je oogst te kunnen genieten, kun je ze ook inmaken door middel van lactofermentatie of in azijn.

De tip van de tuinman: zoals alle cucurbitaceae kan de komkommer last krijgen van meeldauw: er verschijnt dan een witte viltlaag op het blad. Het is raadzaam te sterk aangetaste bladeren te verwijderen en elke 2 weken te spuiten met natbaar zwavel. Bij een lichte aantasting kun je de planten ook behandelen met magere melk, verdund met 10 tot 20% regenwater. Ter preventie: besproei het loof niet en zorg voor goede ventilatie in de kas als de teelt onder beschutting plaatsvindt. Een bespuiting met een aftreksel van paardenstaart kan ook worden uitgevoerd om de weerstand van het loof te versterken.