Komkommer Carmen

De komkommer 'Carmen' is een klimmende, vroege en productieve variëteit met lange vruchten (32 – 38 cm) die een goede weerstand biedt tegen de meeste bekende ziekten. Deze komkommer is bijzonder goed geschikt voor biologische teelt onder glas of in de vollegrond. Zaaien van februari tot mei, voor een oogst van mei tot augustus. 'Carmen' kan 50 tot 100 vruchten per plant produceren. Het vruchtvlees is niet bitter. Het zaaien gebeurt van februari tot mei, voor een oogst van mei tot augustus.

Komkommers houden van lichte, losse, frisse en humusrijke grond. Ze houden van zonnige standplaatsen en temperaturen tussen 18 en 22°C. Het zijn vrij dorstige groenten die regelmatig besproeid moeten worden. De komkommer is, samen met de tomaat, een van de zomergroenten bij uitstek: verfrissend, weinig calorieën, hij is heerlijk in een gemengde salade of alleen, bijvoorbeeld met een saus op basis van yoghurt, citroen en dille.
Er zijn twee hoofdtypen komkommers: de 'broeikas'-variëteiten die bestemd zijn voor bedekte teelt en de soorten die geschikt zijn voor teelt in de vollegrond. Ze kunnen glad of stekelig zijn, lang of half lang. Naast deze klassieke variëteiten zijn er ook meer 'exotische' komkommers zoals de Keniaanse komkommer of de Slangenkomkommer; deze zijn over het algemeen veeleisender wat warmte betreft.

Oogst: de oogst van komkommers vindt plaats wanneer ze hun uiteindelijke grootte hebben bereikt, voordat hun kleur naar geel verkleurt. Let op: overrijpe vruchten worden bitter. Denk eraan regelmatig te oogsten om de vorming van nieuwe vruchten te stimuleren.

Bewaring: komkommers zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Om langer van je oogst te kunnen genieten, kun je ze ook in potten bewaren door middel van lactofermentatie of in azijn.

De tuintip van de expert: zoals alle cucurbitaceae kan de komkommer last krijgen van meeldauw: er verschijnt dan een witte viltlaag op het blad. Het is raadzaam te sterk aangetaste bladeren te verwijderen en elke 2 weken een bespuiting met natbaar zwavel uit te voeren. Ter preventie: vermijd het besproeien van het blad en zorg voor goede ventilatie in je kas als de teelt onder beschutting plaatsvindt. Een bespuiting met heermoes-afkooksel kan ook worden uitgevoerd om de weerstand van het blad te versterken. Een bespuiting met brandnetelgier helpt effectief tegen aanvallen van bladluis.
Plant je sla en bonen in de buurt; je komkommers waarderen hun gezelschap.