Zwarte bes Neva

De Zwarte Bes Neva® is een grootvruchtige variëteit die vernieuwend is qua smaak. Zelden zijn er zwarte bessen die je rauw en puur kunt waarderen, bij de oogst of in een fruitsalade, Neva® en Noiroma® behoren daartoe. Het is ook een mooie struik, met een regelmatige vorm en bijzonder gezond blad dat resistent is tegen ziekten. De vrucht, zoeter dan gemiddeld, is sappig en smaakvol. Hij is ook uitstekend in de keuken en perfect voor het maken van sap en siroop. Beplanting bij voorkeur in het najaar of anders in het voorjaar, maar dan met regelmatige watertoevoer. De oogst vindt plaats vanaf begin juli, iets na Noiroma.

De Zwarte Bessenstruik (Ribes nigrum) of Zwarte Aalbessenstruik behoort tot de familie van de Grossulariaceae, net als de Rode Aalbessenstruiken. Het is een bladverliezende struik afkomstig uit de regio's die zich uitstrekken van de Pyreneeën tot Centraal-Azië. Sinds de 16e eeuw gekweekt, groeit de Zwarte Bessenstruik spontaan in de koele bossen van Noordoost-Europa.

De vruchten verschijnen op de 2 jaar oude twijgen en worden zeldzamer op twijgen van 4 jaar en ouder. De oogst vindt plaats wanneer de vruchten goed zwart zijn en ze beginnen te vallen op de grond. Wacht op de volledige rijpheid van de vruchten voordat u ze oogst, anders krijgt u een zeer zure en weinig zoete oogst. De variëteit Neva®, ontwikkeld in Duitsland, behoort tot een nieuwe serie zwarte bessenstruiken die geselecteerd zijn op de grootte van hun vruchten, hun suikergehalte en de resistentie tegen bladziekten. De vruchten, van mooie grootte, zijn verzameld in volle trossen, rijk aan aroma's en ze zijn slechts zeer gematigd zuur. Perfect voor het maken van gelei en jam, gecombineerd met ander kleinfruit vormen ze prachtige fruitsalades rijk aan vitamine C en smaak, de avonturiers zullen ze bereiden met een eendenborst of bizonvlees. De zwarte bes bewaart goed gedroogd of ingevroren.

De Zwarte Bessenstruik Neva vormt een zeer krachtige struik met een zeer harmonieuze vorm, hij bereikt 1,50 m hoogte met een breedte van ongeveer 1 m. Zeer winterhard, hij verdraagt -20°C in de winter, maar hij waardeert de zomerdroogte minder. Hij zal zeer goed vrucht dragen in halfschaduw in de warmste regio's van het land. De bladeren, bladverliezend, zijn groot, gevormd uit drie tot vijf lobben met getande randen, helder groen en aangenaam geurend wanneer je ze wrijft. Bladeren, vruchten en bladknoppen zijn intens geurend, vanwege de aanwezigheid van klieren die essentiële oliën bevatten, gebruikt in de parfumindustrie.

De bloei vindt plaats in het voorjaar, in de vorm van kleine klokvormige bloemen die vaak weinig zichtbaar zijn. Neva® is een zelfbestuivende variëteit, maar de nabijheid van verschillende zwarte bessenstruiken optimaliseert de bestuiving en verbetert de oogst. Het wordt aanbevolen om in elke beplanting de variëteiten en soorten af te wisselen, wanneer de ruimte het toelaat. Vorm in de tuin een kleine lekkere haag door Zwarte Bessenstruiken, Aalbessenstruiken en Frambozenstruiken te mengen, bijvoorbeeld langs de rand van de moestuin, of plaats de Zwarte Bessenstruik te midden van een border met bloeiende struiken.