Mini-kiwi - Actinidia arguta Ambrosia

De Kiwaï Ambrosia (Actinidia arguta) is een productieve en winterharde variëteit, die vruchten met een gladde schil, groen van kleur met rode spikkels en zeer aromatisch geeft. Dit betreft een vrouwelijke plant die de aanwezigheid van een mannelijke plant (zoals Nostino) in de buurt nodig heeft voor de bestuiving. De Kiwaï of Siberische kiwi is een neef van de gewone kiwi waarvan de vruchten, kleiner en zoeter, met schil gegeten kunnen worden. Hij moet geleid worden langs een pergola, een trellis of een prieel. Bij voorkeur planten in het najaar (of in het voorjaar in gebieden met koude winters), voor een oogst in september-oktober vanaf het 2^e of 3^e jaar.

De Kiwaï (Actinidia arguta), ook wel Siberische kiwi of zomerkiwi genoemd, behoort tot de Actinidiaceae-familie, net als zijn neef de gewone kiwi (Actinidia chinensis of deliciosa). Oorspronkelijk afkomstig uit Azië, is het een krachtige klimplant, die tot 5 m hoog kan worden. Het blad is bladverliezend. De Kiwaï is zeer winterhard en kan temperaturen tot -20°C weerstaan. De stengels dragen grote, hartvormige bladeren van 8 tot 10 cm lang, met fijne tanden die eindigen in haartjes. In het begin van de zomer (juni-juli) verschijnen er geurende en bijenvriendelijke bloemen, witgroen van kleur met paarse helmknoppen, gegroepeerd met 3 bij elkaar in de bladoksels.

Bij vrouwelijke planten wordt de bloei gevolgd door de vorming van ovale bessen, kleiner dan gewone kiwi's (2 tot 4 cm in diameter), met een gladde en dunne schil. De smaak van de kiwaï doet denken aan die van de kruisbes. Hij is zoeter dan de gewone kiwi en rijker aan calcium en vitamine C. Vanaf het tweede of derde jaar na aanplant geeft de Ambrosia-variëteit u kleine vruchten waarvan zowel de schil als het vruchtvlees groen van kleur zijn. Let op, deze variëteit is niet zelfbestuivend. Dit betreft een vrouwelijke plant, die de aanwezigheid van een mannelijke plant zoals Nostino in de buurt nodig heeft voor de bestuiving. Net als bij de gewone kiwi kan één mannelijke plant meerdere vrouwelijke planten bestuiven.

De schoonheid van de Kiwaï, zowel van het blad als van de geurende bloei, maakt het ook een plant die gebruikt wordt voor de sier in de tuin. Het is nodig om deze plant te leiden langs een stevige ondersteuning, zoals een muur met stevige draden, een trellis, een pergola, een boomstam of een hekwerk. Deze vrucht is erg geliefd bij kinderen, omdat hij zo van de plant geplukt en direct in de tuin gegeten kan worden. De oogst vindt plaats vanaf eind september en gedurende de maand oktober. De vruchten zijn na de oogst heel gemakkelijk ongeveer twee weken in de koelkast te bewaren. Houd ze apart van ander fruit, zodat ze niet te snel rijpen. De smaak van de kiwaï past goed bij de nieuwe keuken, versterkt de geur van fruitsalades en leent zich voor het maken van zoet-zure gerechten.