Duo Kiwi Montcap vrouwelijke plant en Tomuri mannelijke bestuiver

Dit Kiwi Duo (Actinidia deliciosa) combineert een plant van de vrouwelijke soort Montcap en een plant van de mannelijke soort Tomuri, waarbij de laatste de vruchtzetting van de vrouwelijke plant mogelijk maakt. De kiwi Montcap is vroeger rijp dan de kiwi Hayward, wat een voordeel is voor gebieden waar de herfst vroeger intreedt. De plant produceert ovale, harige vruchten met een groter kaliber en een zoetere smaak dan Hayward. Je kunt deze mooie klimplant leiden langs een pergola of op een treillage. Ideale planttijd is in het najaar of het hele jaar door, bij vorstvrij weer, voor een oogst rond oktober, vanaf het 4e of 5e jaar.

De Kiwi (Actinidia chinensis of deliciosa), ook wel Chinese kruisbes, yang tao of vegetarische muis genoemd, is de vrucht van de Actinidia. Hij behoort tot de Actinidiaceae-familie, net als zijn neefje de Kiwai (Actinidia arguta). Oorspronkelijk afkomstig uit China, is de kiwi een krachtige, rankende slingerplant die tot 3m per jaar kan groeien onder gunstige omstandigheden. Deze klimplant moet worden geleid en aangebonden aan een stevige ondersteuning, zoals een muur met stevige draden, een leiwand, een pergola, een boomstam of een hekwerk. Hij bereikt een hoogte van 6m en een breedte van 4m en moet gesnoeid worden om zijn groei in toom te houden.

Sommige soorten zijn zelfbestuivend (mannelijke en vrouwelijke bloemen aan dezelfde plant) en kunnen alleen geplant worden. Andere soorten dragen ofwel mannelijke bloemen (zoals Tomuri) ofwel vrouwelijke bloemen (zoals Montcap) en hebben een plant van het andere geslacht nodig voor bestuiving. Eén mannelijke plant kan ongeveer 5 tot 6 vrouwelijke planten bestuiven. Alleen de vrouwelijke planten produceren vruchten. Let op: 'Montcap' en 'Tomuri' bloeien in dezelfde periode als de soorten 'Atlas' en 'Hayward'. Het is de rijpingsduur van de vruchten die bij de vrouwelijke soort Montcap korter is.

De vrouwelijke Kiwi Montcap is geselecteerd in het laboratorium van Capon in Tarn-et-Garonne door Jocelyne Chartier en Patrice Blanchet. Deze soort kan temperaturen tot -12°C weerstaan (piekwaarden voor een volwassen plant), maar is gevoelig voor late vorst, omdat de knoppen bij -5°C bevriezen. Het blad is bladverliezend. De stengels dragen grote, ovale en gave bladeren, donkergroen mat aan de bovenkant, lichter aan de onderkant, en zijn net als de stengels bedekt met kleine rode haartjes. Vanaf het derde of vierde teeltjaar verschijnen er in mei-juni bloemtrossen aan de twijgen van het voorgaande jaar. Dit zijn geurige bloemen met brede kroonbladen, in een crèmewitte kleur. De mannelijke bloemen hebben talrijke gele meeldraden, terwijl de vrouwelijke bloemen witte stempels dragen.

Aan de vrouwelijke Montcap-plant wordt de bloei gevolgd door de vorming van grote, vlezige, ovale bessen met een gewicht van ongeveer 100 tot 150 gram. De dunne schil is behaard, groenachtig tot lichtbruin. Het vruchtvlees is groen, sappig, niet erg zoet, maar heerlijk friszuur en bevat talrijke kleine zwarte zaadjes. De kiwi is rijk aan vitamine C, vezels en mineralen zoals kalium, magnesium en calcium. De oogst vindt 30 dagen eerder plaats dan die van de kiwi Hayward, rond oktober, voor de vorst invalt. De vruchten kunnen worden geplukt, zelfs als ze nog groen zijn, omdat ze na de oogst verder rijpen. Ze kunnen meer dan een maand worden bewaard op een koele plaats bij 5°C, bijvoorbeeld in een kelder. Een Kiwi is rijp wanneer hij zacht aanvoelt. Leg kiwi's naast appels of bananen om het rijpingsproces te versnellen. Eenmaal geschild, kan de kiwi puur gegeten worden of gemengd met ander najaarsfruit, in jam of als decoratie op taarten en sommige hartige gerechten.

Om ruimte te besparen, plant je de mannelijke plant Tomuri aan de voet van een paal of pijler: hij zal omhoog klimmen en zich uitstrekken, zonder te veel grondoppervlak in te nemen.