Perenboom Fertilia Delbard Delbard

De Pyrus communis Fertilia Delbard® 'Delwilmor' is een recent ras, zeer resistent tegen ziekten en bijzonder makkelijk te telen voor hobbytuinders. Hij produceert overvloedig geurige peren met rijke aroma's. De vrucht heeft een middelgroot tot groot kaliber, is peervormig, min of meer langwerpig en wat buikig. De schil is glad, vrij dun, egaal gemarkeerd met bronzen puntjes en krijgt roodachtige tinten bij zonnebrand. Het witte vruchtvlees is stevig, smeltend, sappig en zoet, heerlijk geurig en onthult aroma's van banaan, citrus en lychee. De oogst vindt plaats vanaf begin oktober en strekt zich uit tot eind oktober. De vruchten kunnen direct na het plukken gegeten worden, naargelang hun rijpheid, tot eind november. Aangenaam smaakvol en rijk aan suiker, is dit een heerlijke peer om zo te eten. Gekookt leent deze variëteit zich goed voor vele zoete of hartige recepten. Het is een deels zelfbestuivende variëteit die de aanwezigheid van andere perenrassen in de buurt nodig heeft om de bestuiving te verbeteren en zo het aantal vruchten te vergroten.

De Pyrus communis (Gewone peer) is een fruitboom die behoort tot de familie van de Rosaceae. Al sinds de oudheid aanwezig in Europa, is hij oorspronkelijk afkomstig uit de bossen van West-Azië. In Frankrijk verschijnen perenbomen in de 16e eeuw, waar onder het bewind van Lodewijk XIV verschillende soorten werden gekweekt in de tuinen van de koning. Door de eeuwen heen is een zeer groot aantal cultivars ontstaan. De teelt is wijdverbreid in Europa. De Pyrus communis Fertilia Delbard® 'Delwilmor' is een recente veredeling van Pépinières Georges Delbard, Frankrijk.

De Perenboom Fertilia Delbard vormt een boom met een vrij opgaande structuur die 4 tot 5 meter hoog kan worden, met veel twijgen en een spreidende groeiwijze. Zijn groeiwijze is goed geschikt voor hoge vormen (op stam) of lage vormen (in struikvorm) of geleide vormen (waaierspaler). Het bladverliezende loof bestaat uit grote bladeren van 8 tot 10 cm lang, verspreid staand, ovaal, glanzend groen met gele en oranje herfsttinten. De bloei vindt plaats in april, wat hem over het algemeen beschermt tegen nachtvorst. De witte, enkelvoudige bloemen, 2 tot 3 cm in diameter, gegroepeerd in schermen, zijn rijk aan nectar. Ze kunnen door vorst worden beschadigd vanaf -2 à -3 °C. Het is een winterharde boom die temperaturen tot ongeveer -25 °C verdraagt en is geschikt voor teelt in alle regio's van Nederland, mits op een beschutte standplaats. Deze perenboom is zelfsteriel of zelf-incompatibel, de bloemen kunnen zichzelf niet bevruchten. Daarom is de aanwezigheid van andere perenrassen in de buurt, waarvan de bloei in dezelfde periode plaatsvindt, noodzakelijk. De Fertilia Delbard wordt bestoven door de meeste andere rassen, met uitzondering van deze: Delbardélice®, Delbard Gourmande® en Louise Bonne d'Avranches.

De Pyrus Fertilia Delbard is een ras met een hoge opbrengst, dat snel vruchten draagt vanaf het tweede jaar en een overvloedige en regelmatige vruchtzetting heeft. De oogst begint vanaf begin oktober en strekt zich uit tot eind oktober. De vruchten kunnen direct na het plukken gegeten worden, naargelang hun rijpheid. De peer kan zowel rauw als gekookt gegeten worden, in compotes, in gebak en desserts, in fruitsalades of samengestelde salades, in combinatie met kazen of als begeleiding van hartige gerechten, naast eend, wit vlees (gevogelte en lamsvlees) of wild. Hij is ook perfect voor het maken van sap of fruit op siroop. Rijk aan water, verfrist en lest de peer de dorst. Zeer vlezig, geeft hij een groot verzadigingsgevoel. Met een gemiddeld caloriegehalte is hij goed voorzien van kalium, calcium en magnesium, met een niet te verwaarlozen bijdrage van ijzer. Het gehalte aan vitamine C en E, antioxidanten en vezels maakt de peer een gezondheidspluspunt. Hij is tonisch, energiegevend en hydraterend. De vruchten kunnen bewaard worden tot eind november. De bewaring kan gebeuren op een koele, gezonde plaats, beschermd tegen licht bij een temperatuur rond 8 à 10 °C of in een koelcel, luchtdicht afgesloten van de buitenlucht bij een temperatuur van 1 à 3 °C.

In de categorie Perenbomen, is de Pyrus domestica Fertilia Delbard een winterhard, vrij krachtig ras, resistent tegen ziekten. Deze fruitboom houdt van diepe en enigszins vochtige bodems, maar heeft een hekel aan te doorlatende, droge en kalkhoudende gronden. Om vruchten van mooie kwaliteit te krijgen, is het raadzaam te dunnen, door het aantal vruchten aan de boom te verminderen. Een uitdunningssnoei, waarbij enkele twijgen in het midden van de boom worden verwijderd, brengt licht en geeft zo een mooie kleur aan de vruchten. Dit beperkt ook het optreden van ziekten. Zeer populair, dankzij zijn vruchten, vindt de perenboom zijn plaats in de tuin voor het plezier van jong en oud. Met een zeer breed assortiment aan rassen, is het gemakkelijk om degene te vinden die het beste bij uw wensen past.