Nashipeer Hosui BIO - Pyrus pyrifolia

De Aziatische peer of Nashi Hosui is een kleine fruitboom die vruchten produceert die een beetje exotisch zijn en appelperen worden genoemd. Ze lijken qua uiterlijk op een appel, maar het smeltende, sappige en aromatische vruchtvlees doet denken aan dat van een peer. De boom lijkt op een perenboom, maar heeft grotere bladeren. Dit ras is vrij laat, de bloei in april wordt gespaard van de wat strengere nachtvorst. Het geeft vrij grote vruchten, bedekt met een bronzen schil met witte lenticellen. Ze worden in augustus bij rijpheid geoogst en zijn op een koele plaats (in de kelder of koelkast) te bewaren tot januari. De Nashi Hosui is niet zelfbestuivend en wordt bestoven door bijvoorbeeld een Conference-peer of een Nashi Kosui. De boom is ziektebestendig en vorsthard. Planten afkomstig uit de biologische landbouw.

De peer is een boom die oorspronkelijk uit Centraal-Azië komt en al 6.000 jaar in China wordt geteeld. Hij werd rond de 6e eeuw in Europa geïntroduceerd. De Nashi Hosui-peer is een ras van de Aziatische peer dat groeit in de gematigde zones van China, Korea en Japan. Hoewel hij daar al eeuwenlang wordt geteeld, is hij pas zeer recentelijk in onze boomgaarden verschenen.

Hoewel hij vorstbestendig is, waardeert de Nashi Hosui-peer toch een beschutte en zonnige standplaats; vermijd vorstgevoelige en winderige plekken. Hij is gemakkelijk te telen en houdt van frisse, diepe bodems, maar heeft een hekel aan te doorlatende en kalkhoudende grond. Geef hem in de winter een schep houtas, rijk aan kalium, dit verbetert de bloei en de kwaliteit van het fruit.
Zijn spreidende groeiwijze geeft hem een silhouet dat hoog is door de stam en daarna harmonieus uitwaaiert. Deze vorm vergemakkelijkt de oogst en verbetert natuurlijk de luchtcirculatie in de boom, waardoor hij minder vatbaar is voor ziekten. De bladeren hebben een ovaal blad, fijn getand aan de rand, een bladsteel even lang als het blad en zijn ongeveer 10 tot 12 cm groot. Dit blad krijgt in het najaar prachtige kleuren, van geel tot rood.
De witte bloei is laat, in april, wat hem beschermt tegen nachtvorst. De bloemen bestaan uit 5 witte kroonbladen. Ze zijn niet zelfbestuivend. Het is daarom nodig om een andere perenboom in de buurt te planten. De belangrijkste bestuivers zijn de rassen Nashi Kosui en Conference.
Dit ras produceert appelperen met een diameter van ongeveer 7 cm. De vrucht lijkt op een appel, rond en afgeplat, met de smaak van een peer. De schil is bronskleurig met witte lenticellen. Het vruchtvlees is zeer verfrissend, aromatisch en sappig. Hij is zeer goed houdbaar.

De peren kunnen vers worden gegeten, op siroop, in gebak, als jam en compote, en worden gebruikt voor de bereiding van likeuren, ...

Vanwege transportredenen kunnen onze hoogste enten vóór verzending worden teruggesnoeid. Ze zijn geschikt voor alle gangbare leivormen: cordons, waaiervormige bomen, gobelet, halfstam en laagstam, behalve voor de vorming van hoogstam. Als u meer informatie of advies wilt over het vormen van uw fruitbomen, neem dan gerust contact met ons op.