Zonnebloem Sungold (zaad) - Helianthus annuus

De Helianthus annuus ‘Sungold’ is een zeer sierlijke en decoratieve zonnebloemvariëteit. Met zijn snelle groei vormt hij een opgaande en vertakte pol, die de hele zomer door een groot aantal bloemen produceert. Deze robuuste eenjarige plant, die tot 1,80 meter hoog kan worden, produceert enorme bloemen bovenop dikke, stevige stengels. Elke bloem bestaat uit een myriade bloemblaadjes, dicht op elkaar geplaatst in stralenkransen rond een nauwelijks zichtbare centrale schijf, waardoor het geheel de aanblik van een grote gele pompon krijgt. Indrukwekkend en stralend fleuren ze bloemperken, borders of de moestuin op en verrijken ze boeketten. Bovendien zijn ze waardevol voor bestuivende insecten en nuttige fauna in de tuin. De variëteit 'Sungold' is gemakkelijk te telen: zaai de zaden tussen april en mei. Hij gedijt in verschillende grondsoorten, maar heeft een voorkeur voor matig rijke, goed doorlatende grond en een zonnige standplaats beschut tegen harde wind. De uitbundige bloei duurt van juli tot oktober, en om het decoratieve effect te maximaliseren, wordt aangeraden om ze in groepen te planten.

Helianthus annuus is niets minder dan de beroemde zonnebloem die op grote schaal wordt geteeld voor de olie uit zijn zaden. Deze grote eenjarige plant uit de Composietenfamilie (Asteraceae), al sinds lange tijd door de mens gedomesticeerd, heeft een omstreden herkomst, maar we houden eraan vast dat hij oorspronkelijk van het Amerikaanse continent komt.

De variëteit ‘Sungold’ vormt een plant met een opgaande en vertakte groeiwijze, die tussen de 1,50 en 1,80 meter hoog wordt en 0,40 tot 0,60 meter breed. De bloei begint meestal in juli en kan zich vernieuwen tot eind september. Het betreft een bloeiwijze in de vorm van een bloemhoofdje met een diameter tussen 15 en 25 cm, samengesteld uit een veelheid aan heldergele lintbloemen, die het hele bloemoppervlak bedekken en zo een dichte pompon vormen. Onder de beste omstandigheden verstrijken er 12 tot 14 weken tussen zaaien en het begin van de bloei. De bloemstengels zijn stevig en sterk, met talrijke vertakkingen. Het loof bestaat uit bladeren met een vrij donkergroene kleur, enkelvoudig, hartvormig, getand aan de rand, afwisselend geplaatst, soms tegenoverstaand aan de basis. Ze zijn met een min of meer lange bladsteel aan de stengel bevestigd en voelen ruw aan.

Zijn eenvoudige teelt, grote zaden en geschikte formaat worden gewaardeerd door beginnende tuiniers. De zonnebloem ‘Sungold’ is bijzonder geschikt voor het opfleuren van grote bloemperken en bloeiende borders. Hij is ook ideaal om de moestuin te verfraaien en zeer nuttig voor het biologische evenwicht in de tuin, doordat hij nuttige fauna aantrekt. In het kippenhok wordt hij een waardevolle bondgenoot voor de kippen, door een interessante aanvulling op hun voeding te bieden en hun omgeving te verrijken. Bij de teelt vraagt hij alleen maar zon en een niet te droge grond om moeiteloos te kunnen bloeien. Het is een plant met een landelijke uitstraling en past daarom goed in de wat wildere delen van de tuin, in gezelschap van cosmea's, esparcette, vaste lathyrus, schurftkruid, kokardebloemen, lupinen …

Voor de bloei optimaliseert de plant zijn groei door de loop van de zon te volgen. Dit fenomeen, heliotropisme genoemd, heeft aanleiding gegeven tot enkele van zijn gebruikelijke namen: Heliotroop, Zonnebloem, Sunflower, Tuinzon...

Om langer te kunnen genieten van uw zonnebloemboeketten, volgt u deze tips:

• Snij de bloemen 's ochtends vlak na het openen. Gebruik hiervoor een mes dat u vooraf goed heeft schoongemaakt.
• Verwijder de bladeren vanaf de onderkant, zodat er slechts 2 of 3 bladeren onder de bloem overblijven.
• Ververs het water in de vaas elke dag met vers, koel water.

De zonnebloem in de keuken: De bladknoppen, de bloemblaadjes en de zaden zijn eetbaar. Voeg enkele bloemblaadjes toe aan een groene salade voor kleurcontrast en hun hazelnootsmaak. De groene knoppen kunnen worden geblancheerd en vervolgens in knoflookboter worden gewokt. Hun smaak lijkt dan op die van aardpeer. Het vruchtvlees van het zaad kan rauw of geroosterd worden gegeten.

Een milieuvriendelijk voordeel: De hele zomer lang trekken de nectarrijke bloemen van de zonnebloemen bestuivende insecten en vlinders naar uw tuin. Een goede manier om het ecosysteem te verbeteren en de productie van groenten en fruit in uw moestuin te bevorderen.
De olierijke zaden worden in het bijzonder gewaardeerd door vogels (papegaaien, mezen, tortelduiven, putters, sijsjes, boomklevers, vinken …). Aan het einde van de bloei kunt u ze oogsten om ze in de schaarse wintermaanden gelukkige eters te geven.