Esparcette BIO groenbemester Ferme de Sainte Marthe - Onobrychis viciifolia

Esparcette is een meerjarige vlinderbloemige van ongeveer 80 cm hoog, geteeld als voedergewas en als groenbemester. Net als alle vlinderbloemigen heeft het de eigenschap om stikstof uit de lucht in de bodem vast te leggen, terwijl het de grond ook beschermt tegen dichtslaan door regen. Esparcette onderscheidt zich door zijn grote winterhardheid (-10°C) en is bijzonder goed aangepast aan ondiepe, kalkhoudende en droge gronden. Het wordt gezaaid van maart tot eind april met een hoeveelheid van 400 tot 500 gram per 100 m².

Dit ras is van het dubbele of remonterende type: het is minder langlevend (5 of 6 jaar) dan het enkelvoudige type, maar productiever: bij gebruik als voedergewas zijn 2 tot 3 sneden per jaar mogelijk.

Zeer gebruikt in permacultuur, groenbemesters hebben veel voordelen: ze verrijken en verbeteren de bodemstructuur terwijl ze de vestiging van onkruid voorkomen. Ze hebben ook het voordeel dat ze een plantendek vormen dat lemige gronden beschermt tegen dichtslaan door regen en zandgronden tegen uitspoeling. Ze kunnen het hele jaar door worden gezaaid; maai ze voor de zaadvorming om ze door oppervlakkig spitten in te werken of laat ze ter plaatse als mulch liggen.

De tuintip van de expert: net als bij groenteteelt is het voor groenbemesters belangrijk om aan vruchtwisseling te denken: zaai niet altijd dezelfde soorten op dezelfde plek!