Ipomoea's: zaaien, planten, kweken en verzorgen

Beschrijving en plantkunde

Het geslacht Ipomea behoort tot de familie Convolvulaceae, net als onze winden, charmante plaagplanten van onze velden en hagen. Maar in tegenstelling tot hun verwanten overleven de Ipomoea’s onze winters niet, waardoor hun woekerende karakter teniet wordt gedaan en we ze zonder zorgen in onze tuinen kunnen kweken. De Ipomoea learii, ook wel de blauwe winde genoemd, is in een zacht klimaat een vaste en wintergroene plant. Ze verdraagt echter korte vorstperioden tot ongeveer -8 °C als de wortelkluit goed beschermd is. De Ipomea’s zijn overwegend klimmende en kruipende kruidachtige planten, die voor het merendeel afkomstig zijn uit de tropische gebieden van Amerika. In ons klimaat worden ze als eenjarige planten of vorstgevoelige vaste planten gekweekt. Voor de tuinier omvatten de Ipomoea’s:

• de weelderige klimplanten, (volubilis, ochtendglorie, Mauritaanse winde genoemd…) rijkbloeiende klimplanten die de hele zomer bloeien
• de zoete aardappelen (Ipomea batatas), die afhankelijk van de variëteit worden gekweekt vanwege hun zeer decoratieve loof of in de moestuin voor de productie van heerlijke knollen

De grote, verspreid staande bladeren zijn hartvormig en worden gedragen door een lange bladsteel. De bloemen bestaan uit 5 aan de basis vergroeide bloembladen die samen een blauw, roze, wit of paars klokje vormen. Ze staan alleen of in groepjes van 3 of 5 in kleine bijschermen. Ze openen ‘s ochtends en sluiten zich ‘s middags, op het heetst van de dag, en vernieuwen zich om de 2 of 3 dagen overvloedig. Zoete aardappelen, zowel sier- als moestuinplanten, bloeien veel minder (of helemaal niet); hun aantrekkelijkheid zit in hun mooie loof of in de smaak van hun knollen.

Ipomea purga – botanische illustratie

Ipomoea’s zijn supersterren in Japan. De variëteit nil kwam 1000 jaar geleden vanuit China naar Japan. Destijds was het een geneeskrachtige plant (urinedrijvend). Na talloze kruisingen werden het mythische planten, bezongen door dichters, omdat ze het vergankelijke en de schoonheid verbeelden. I. imperialis behoort tot deze in het Land van de Rijzende Zon geliefde planten!

De toepassingen van Ipomoea’s zijn talrijk. Met de klimplanten kunnen groene schermen worden gevormd, een balustrade of draadgaas worden aangekleed, een muur worden verborgen of een bloeiende boog worden gevormd. Hun bloemkronen zijn vaak blauw, zoals bij “Heavenly Blue“, maar kunnen ook wit gestreept zijn of paars kleuren, zoals bij “Grandpa Ott“, of trots een verloop in roze tinten tonen. De variëteit “Cardinal Climber” daarentegen geeft scharlakenrode bloemen boven zeer diep ingesneden, veerachtig loof. Mina lobata maakt het nog origineler met buisbloemen in vurige kleuren!

Men kiest zoete aardappelen vanwege hun prachtige loof, dat uit hun pot of van de bovenkant van een muur naar beneden valt. Ze kunnen ook als bodembedekker worden gebruikt. Het kleurenpalet wordt elk jaar uitgebreider. De tuinier kan kiezen voor anijsgroen om donkere dahlia’s op te lichten, of een Ipomoea “Illusion Midnight Lace” met zwart loof, die kan worden gecombineerd met roze grassen of vaste planten met geel loof. Ook de koperkleur van “Sweet Caroline Bronze” is geschikt om glanzende potbeplantingen of bodembedekkers samen te stellen.

Naast mooi te zijn, is de zoete aardappel zeer nuttig voor de tuinier: het sterk bedekkende loof beperkt van nature de groei van concurrerende planten en beschermt de bodem tegen erosie. Bovendien verspreiden deze planten een kiemremmende stof: het onkruid wordt verwijderd, zodat de Ipomoea alle ruimte krijgt en zich naar believen kan verspreiden. Deze eigenschap om natuurlijke onkruidbestrijdingsmiddelen of pesticiden af te geven wordt allelopathie genoemd.

Enkele decoratieve bladplanten van sierzoete aardappelen: Ipomoea batatas ‘Illusion Midnight Lace’, Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline Red’, Ipomoea batatas ‘Sweet Heart Dijon’, Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline Light Green’.

Belangrijkste variëteiten van Ipomoea

De purperwinden

De andere Ipomoea

Sierrassen van de zoete aardappel

Ipomoea purpurea Dacapo Light Blue (zaad) - Klimmende winde

Deze plant komt oorspronkelijk uit de warme streken van Noord-Amerika. De hemelsblauwe bloemen zijn prachtig gemarmerd met ultramarijnblauw. Ze slingert zich graag om de reling van een balkon of langs een trellis tegen een muur.

• Bloeitijd augustus tot november
• Uiteindelijke planthoogte 2 m

Productfiche bekijken

Ipomoea tricolor Flying Saucer (zaad) - Klimmende winde

Ipomoea tricolor of rubrocaerulea wordt gekenmerkt door een geel hart en komt uit tropisch Amerika. Deze variëteit heeft grote blauwe bloemen met witte strepen. In één zomer vormt ze een prachtige bloeiende boog of bedekt ze een dode boom met haar weelderige groei.

• Bloeitijd augustus tot november
• Uiteindelijke planthoogte 2,50 m

Productfiche bekijken

Ipomoea multifida Cardinal Climber (zaad) - Klimmende winde

Het loof is zeer fijn en bestaat uit draadvormige segmenten die deze klimplant een bijzonder sierlijk, veerachtig uiterlijk geven. De bloem van 3 cm is een klein juweel, scharlakenrood in het hart met witte meeldraden. Door haar beperkte omvang is ze ideaal voor het terras, als privacyscherm of langs een obelisk.

• Bloeitijd augustus tot november
• Uiteindelijke planthoogte 2 m

Productfiche bekijken

Ipomoea learii (zaad) - Blauwe winde

De Indische purperwinde (I. leari of I indica) is een zeer krachtige klimplant met schitterende trechtervormige, blauw-paarse bloemkronen en wintergroen loof in een zacht klimaat. Ze bedekt snel een prieel of pergola. Ze is winterhard tot -8 °C als ze 's winters goed wordt beschermd.

• Bloeitijd augustus tot november
• Uiteindelijke planthoogte 10 m

Productfiche bekijken

Mina lobata Exotic Love (zaad) - Spaanse vlag

Een zeer originele Ipomoea met bloemen die bij het opengaan scharlakenrood zijn en daarna feloranje en geel worden. Ze is een vaste plant, maar gevoelig voor kou en wordt in ons klimaat als eenjarige gekweekt

• Bloeitijd augustus tot november
• Uiteindelijke planthoogte 2 m

Productfiche bekijken

Ipomoea batatas Sweet Heart Jet Black - Zoete aardappel

De hartvormige bladeren zijn zeer donker purper met warme schakeringen. De lange, soepele stengels kunnen 1 tot 2 m lang worden. Het loof krijgt een volume van ongeveer 20 cm. Deze plant combineert prachtig met planten met roze bloemen, zoals surfinia's of dahlia's. Oranje of gele bloemen zorgen voor een levendig effect in de samenstelling.

• Bloeitijd oktober
• Uiteindelijke planthoogte 20 cm

Productfiche bekijken

 

Ipomoea batatas Bronze - Zoete aardappel

Rijke kleuren voor dit prachtige, ingesneden loof: oranje aan de bovenkant en purper aan de onderkant! Om in de warme tinten te blijven, combineren purperen bloemen zoals chocoladecosmos en zalmkleurige bloemen van nagelkruid 'Mai Tai' er prachtig mee.

• Bloeitijd februari
• Uiteindelijke planthoogte 70 cm

Productfiche bekijken

Ipomoea's zaaien en planten

Ipomoea’s hebben warmte en vocht nodig. Kies een standplaats op het zuiden, beschut tegen de wind, en geef ze regelmatig water, één tot twee keer per week.

Kies voor Ipomoea’s in pot grote potten, want ze groeien snel en uitbundig. Kies potten met een diameter van minstens 30 cm of bloembakken van 60 tot 70 cm lang.

Wanneer en hoe zaaien

Je kunt op twee manieren zaaien: in maart onder glas of rechtstreeks in de bodem van eind april tot juni. Laat de zaden in beide gevallen een nacht in water weken om het omhulsel van het zaad zachter te maken en zo de kieming te bevorderen.

Voor zaaien onder glas in maart:

• Vul je kweekpotjes met gaten onderin met zaai- en stekgrond
• Maak de potgrond vochtig en druk deze licht aan
• Maak voor elk zaadje een gat met een klein stokje ter grootte van een potlood en leg 3 of 4 zaden per potje
• Dek af met een dun laagje potgrond en geef water
• Dek af met een transparant deksel, bijvoorbeeld plasticfolie
• Zet op een lichte plek, maar niet in de volle zon

Houd het substraat vochtig, maar niet doorweekt, en open het deksel minstens één keer per dag om te beluchten. Zodra de kiemplanten zijn opgekomen, dek je ze alleen ‘s nachts af.

Plant ze in mei op 40 cm afstand van elkaar in een bodem die is losgemaakt tot drie keer het volume van je kweekpotje en verrijkt met compost of potgrond.

Voor zaaien in de volle grond van april tot juni:

• Bereid de bodem voor tot een diepte van 8 tot 10 cm en een breedte van ongeveer 20 cm en breng bemesting aan
• Leg de zaden in een zaaikuiltje, 4 tot 5 zaden in een gat zo diep als de zaden
• Dek af en druk de bodem licht aan
• Geef water

Ipomoea’s zaaien

Als je Ipomoea’s in pot kweekt, zijn de handelingen hetzelfde, behalve de eerste stap:

• Kies een pot met een diameter van minstens 30 cm en controleer of deze een gat heeft
• Breng een laag grind of kleikorrels aan voor de drainage
• Vul de pot vervolgens met potgrond voor bloeiende planten
• Zaai in een zaaikuiltje

→ Lees ook onze handleiding: Hoe zaai je gemakkelijk Ipomoea’s?

Wil je alles weten over het zaaien van eenjarige planten, bekijk dan onze adviesfiche: “Eenjarige planten zaaien: zo lukt het goed, in de volle grond of in een zaaibakje”

Wanneer en hoe planten in perskluitjes

Perskluitjes zijn vanaf maart verkrijgbaar, maar mogen pas na de IJsheiligen buiten worden geplant, anders kunnen ze bevriezen!

Zo ga je vanaf ontvangst te werk:

• Verspenen de planten in een pot of kweekpotje, gevuld met potgrond voor bloeiende planten
• Geef water zonder de potgrond doorweekt te maken
• Bewaar ze beschut: in een veranda, kas of koude bak, bij een minimumtemperatuur van 14 °C
• Plant ze half mei in de volle grond of verspeen ze in een pot voor buiten

Op deze adviesfiche vind je alle details voor het maken van een bloembak met eenjarige planten. Lees ook: Ipomoea: zo kweek je haar succesvol in de volle grond of in een pot

Onderhoud van Ipomoea

Top de woekerende stengels om de groei in toom te houden en vertakking te stimuleren. Verwijder regelmatig de uitgebloeide bloemen van de klimplanten om de bloei te verlengen. Je kunt elke maand meststof voor bloeiende planten geven om de bloei te stimuleren.

Knip de planten aan het einde van het najaar tot de grond af. Bescherm bij de vaste variëteiten en in een zacht klimaat de wortelkluit met een goede mulchlaag van ongeveer 20 cm dode bladeren. Houd er rekening mee dat de zaden van sommige variëteiten winters die niet al te koud zijn, overleven en vanaf het voorjaar kiemen (met name I. tricolor en I. indica). Je kunt deze nieuwe kiemplanten uitplanten of ze verwijderen als je niet wilt dat de plant gaat woekeren. In koudere streken kunnen de vaste planten worden binnengehaald in een vorstvrije, koele en goed geventileerde ruimte.

Als je je zoete aardappel wilt bewaren, hoef je de knol alleen aan het begin van het najaar uit de grond te halen en deze in droge turf op een vorstvrije, koele en goed geventileerde plaats te bewaren.

Lees meer in: Woekerende prunkwinde: hoe houd je haar in toom?

Ziekten en plagen

Bladluizen kunnen worden aangetrokken door de zachte stengels van Ipomoea. Om deze aantastingen te voorkomen, zorg je voor een evenwichtig ecosysteem in je tuin: biologische bestrijders zullen zich tegoed doen aan de overtollige bladluizen, op voorwaarde dat ze een gastvrije omgeving hebben. Hang nestkastjes op voor mezen, plaats insectenhotels voor zweefvliegen en lieveheersbeestjes en zorg voor wilde en gecultiveerde planten voor de biodiversiteit… Als de plaag echter te groot is, kan het besproeien met in water verdunde zwarte zeep een doeltreffende oplossing zijn.

Rode spint kan bij hoge temperaturen een geduchte vijand zijn. Om ervan af te komen, besproei je het loof, want deze kleine beestjes houden niet van vocht.

Ondanks hun tropische oorsprong zijn Ipomoea’s bestand tegen de ziekten in onze streken.

Vermeerderen

In de natuur verspreiden Ipomoea’s zich door hun zaden, door afleggen met behulp van hun stengels die over de bodem gaan kruipen, of door hun knollen.

Door de zaden te verzamelen van de bloemen die je hebt laten rijpen, krijg je het volgende voorjaar nieuwe klimplanten door ze te zaaien. De bloei van deze nieuwe planten zal vaak anders zijn dan die van de moerplant.

Zoete aardappelen bloeien zelden, daarom worden ze gestekt.

Zo stek je zoete aardappelen:

• Plaats de knollen van het voorgaande jaar aan het einde van de winter in een pot met potgrond en houd deze vochtig tot de scheuten kiemen
• Snijd stengel-/worteldelen met 3 tot 4 ogen af
• Plant ze 40 cm uit elkaar in alle richtingen in de tuin of in een pot met een minimale diameter van 30 cm
• Geef water en breng mulch aan om de grond vochtig en warm te houden

Combineren

De Ipomoea’s of zoete aardappelen met weelderige groei geven een hoekje in de tuin of op het terras de hele zomer lang een exotisch tintje. Ze passen natuurlijk in deze jungletuin.

De Ipomoea volubilis kan snel een weinig fraaie structuur bedekken.

De voet van een Ipomoea met donkerpaarse bloemen wordt subtiel verlicht door de oranjeroze daglelie “Mini Pearl” en de ruige zonnehoed “Coupe Soleil“. De ooievaarsbek ‘Blue Sunrise » maakt het geheel compleet met het ultramarijnblauw van zijn bloemen, dat wordt versterkt door het goudgele loof.

Een voorbeeld van een combinatie: Ipomoea batatas ‘Sweet Heart Jet Black’, Ipomoea ‘Sweet Caroline Red’ (een variëteit die verwant is aan ‘Sweet Caroline Bronze’), Anisodontea ‘Lady in Pink’, Petunia ‘Raspberry Star’, Pennisetum ‘Vertigo’.

De zoete aardappel in chartreusegroen brengt, gecombineerd met een duizendknoop ‘Purple Fantaisy» en gouden stipa’s, een hoekje van de tuin vrolijk tot leven. Enkele Turkse lelies ‘Claude Schride’ die in het geheel zijn gestoken, verrassen in juni en juli met hun bordeauxrode tulbandbloemen.

Wist je dat?

De trompetvorm van de bloemen bevordert de bestuiving. De buis dwingt de nectarzoeker namelijk om de bloem binnen te gaan om het centrum ervan te bereiken, langs de meeldraden en stempels. Het insect raakt bedekt met stuifmeel en verspreidt dit naar andere bloemen. Zo wordt de bestuiving geoptimaliseerd met een beperkte hoeveelheid stuifmeel en een kleiner aantal meeldraden.

Er bestaat een klein, grappig (en anekdotisch!) detail over purperwinden: de soepele, behaarde stengels winden zich van rechts naar links om hun steun, terwijl de bloembladen in de knop in de andere richting zijn opgerold!

Om onkruid in de agrobiologische teelt van suikerriet te bestrijden, raden sommige auteurs aan om tussen de rijen suikerriet rijen zoete aardappelen te planten, omdat deze allelopathische eigenschappen hebben.