Aprium: planten, snoei, oogst

Beschrijving en plantkunde

De aprium, of Prunus x Aprium, is een fruitheester die tot het geslacht Prunus en de Rozenfamilie behoort, net als de abrikoos, de amandelboom en de perzik. Het is een soort die is ontstaan uit een kruising tussen de abrikoos en de pluot of plumcot (een kruising tussen een pruim en een abrikoos). De vrucht bevat 75% van het genoom van de pruim (Prunus domestica) en 25% van dat van de abrikoos (Prunus armeniaca). Net als de pluot werd deze kruising eind jaren 1980 in Californië ontwikkeld door Chris Floyd Zaiger, veredelaar en ontwikkelaar van hybriden van steenvruchten. De aprium is, net als zijn ouder de pluot, een gedeponeerd merk van Zaiger’s Genetics. Er waren meerdere generaties kruisingen nodig om deze nieuwe vrucht te creëren. Tegenwoordig zijn er talrijke apriumrassen met een uiteenlopende vroegheid ontwikkeld.

De aprium vormt een boom met een spreidende groeiwijze die op volwassen leeftijd 4 tot 5 m hoog wordt, wat kleiner is dan een abrikoos. Na verloop van tijd breidt de boom zich van nature uit. De boomkroon heeft loof dat in de herfst afvalt. De afwisselend geplaatste, ronde, groene bladeren zijn 6 tot 15 cm lang en verschijnen in het voorjaar. Ze zitten aan een lange bladsteel, zijn glanzend, onregelmatig getand aan de randen en voorzien van nerven.

De aprium bloeit in maart-april, aan het begin van het voorjaar, meestal vóór het verschijnen van de bladeren. Het is een van de eerste bloeiers van het jaar, samen met abrikozen en amandelbomen. Talrijke kleine, kenmerkende bloemen van de Rozenfamilie met een witroze kleur verschijnen afzonderlijk aan het uiteinde van de twijgjes van het jaar. Ze openen zich in de vorm van kelken met 5 gesteelde bloembladen, omgeven door kelkbladen. De bloemen zijn rijk aan nectar en stuifmeel en worden bestoven door insecten.

De meeste apriumrassen zijn zelfbestuivend en hebben geen abrikoos in de buurt nodig voor een goede vruchtzetting. De eerste oogst laat ongeveer 3 tot 4 jaar op zich wachten. Na de bloemen worden de vruchten gevormd. Grote, ronde vruchten van ongeveer 6 cm doorsnede met een fluweelzachte schil verschijnen vanaf juni. De schil is prachtig oranje, met een rode blos en een licht fluweelachtig oppervlak. De kleur, de kenmerkende kleine plooi in de schil en de vorm doen denken aan die van een abrikoos. De vruchten bevatten wit, zoet en zeer aromatisch vruchtvlees, waarvan de friszure smaak lijkt op die van een abrikoos, met tonen van framboos, pruim en sinaasappel. Deze vlezige vruchten wegen ongeveer 75 tot 85 g en zijn iets minder sappig dan abrikozen.

Vrucht van de Aprium

Belangrijkste variëteiten

Abrikoospruim Cot'n Candy

Dit is een zeer groeikrachtige zelfbestuivende variëteit. Ze produceert grote vruchten van 75 tot 85 g, met een oranje schil en wit vruchtvlees van uitstekende smaak.

• Bloeitijd mei
• Uiteindelijke planthoogte 4,50 m

Productfiche bekijken

Het planten van apriumWe need translate title? 23 chars, likely block? "Plantation de l'aprium" perhaps title, must concise. Aprium likely aprium fruit. "Aprium planten" natural. Need maybe "Het planten van aprium" but Dutch horticulture "Aprium planten". Since title case 5 target. final only.

Waar plant je hem?

De aprium is zeer winterhard en bestand tegen temperaturen tot -20 °C. Hij kan overal in Frankrijk acclimatiseren, op voorwaarde dat je hem een zonnige plek geeft die goed beschut is tegen de noorden- en oostenwind, die de bloei kan beschadigen. Net als die van de abrikoos zijn de bloemen gevoelig voor voorjaarsvorst.

In de noordelijke regio’s van Frankrijk plant je hem beschut tegen een muur op het zuiden, die de boom beschermt tegen de kou.

Net als veel fruitbomen wordt hij in de zon geplant in elke lichte, diepe en goed gedraineerde bodem, zelfs in stenige en licht kalkrijke grond. Hij is niet veeleisend en past zich aan veel grondsoorten aan, behalve aan bodems die doordrenkt zijn met water en de ontwikkeling van ziekten bevorderen.

Hij vindt van nature een plek in een boomgaard, maar ook in een siertuin als solitair op een gazon of achter in een border, want zijn voorjaarsbloei is betoverend. Hij kan worden opgekweekt in zogenaamde vrij uitgroeiende vormen (stam, halfstam, vaasvorm). Hoewel de meeste variëteiten zelfbestuivend zijn, dragen ze beter vrucht als er een abrikoos in de buurt wordt geplant.

Wanneer planten?

De aprium plant je bij voorkeur van oktober tot november, buiten vorstperiodes, of anders in het voorjaar. Geef dan regelmatig water om een goede hergroei te bevorderen.

Hoe planten?

Als je meerdere exemplaren wilt planten, houd dan minimaal 5 tot 6 m afstand tussen de planten. Is je grond te compact en zwaar, verbeter dan beslist de drainage (grind, zand of compost).

• Bij planten met blote wortel laat je de wortels een dag in pralin weken
• Maak de grond diep los
• Verwijder stenen en ongewenst onkruid
• Graaf een plantgat dat twee tot drie keer breder en dieper is dan de wortelkluit
• Breng onder in het plantgat een laag drainage aan (vooral als je grond zwaar is)
• Breng onder in het plantgat wat goed verteerde compost aan
• Plaats de wortelkluit in het plantgat en vul aan met tuingrond. Druk de grond tijdens het vullen voorzichtig aan om luchtholtes tussen de wortels en de grond te verwijderen
• Vorm een gietrand rond de voet van de plant en geef overvloedig en regelmatig water om de beworteling te bevorderen

Onderhoud en snoei van de aprium

Na het planten, gedurende de eerste twee jaar, moet u regelmatig water geven, waarbij u de bodem tussen twee gietbeurten laat opdrogen. Daarna vraagt hij wat minder aandacht en geeft u alleen water bij hoge temperaturen.

Breng aan het begin van het voorjaar goed verteerde compost aan door deze oppervlakkig in te werken met een handklauw, of gebruik meststof voor fruitbomen.

In de winter kunt u ook een schep houtas geven, die rijk is aan kali, om de vruchtvorming te verbeteren.

Wanneer en hoe moet u de aprium snoeien?

Door de aprium te snoeien, blijft een goede vruchtvorming behouden. Snoei met een goed scherp en zorgvuldig gereinigd snoeimes en bestrijk de snoeiwonden met wondbalsem om ziekten te voorkomen.

Vormsnoei

Snoei de eerste 3 jaar met een snoeimes om dode takken en takken die elkaar kruisen te verwijderen, zodat alleen 5 mooie gesteltakken overblijven.

→ lees meer over dit onderwerp: ‘Hoe vormt u een fruitboom in vaasvorm?’

Onderhoudssnoei

Verwijder elk jaar in het najaar of aan het einde van de winter de waterloten door ze vlak bij de hoofdtak af te knippen en snoei de uiteinden van de twijgen licht terug. Verwijder dood hout en beschadigde of gebroken takken, evenals takken die elkaar kruisen, om de boomkroon uit te dunnen.

Snoei voor de vruchtvorming

Begin juni, wanneer de vruchten zich beginnen te vormen: verwijder een deel ervan en laat alleen de grootste vruchten hangen. Door uit te dunnen krijgt u grotere vruchten; u kunt dit 2 of 3 keer herhalen.

Mogelijke ziekten en plagen

De aprium kan last hebben van verschillende ziekten. Behandel de boom in het voorjaar preventief tegen cryptogame ziekten (echte meeldauw, monilia) die een witte viltlaag op de bladeren of het verdrogen van de bloemen en het rotten van de vruchten aan de boom veroorzaken, met bespuitingen met Bordeauxse pap.

Bespuit de boom tegen roest, die gele en bruine vlekken op de boven- en onderkant van de bladeren veroorzaakt, met een afkooksel van heermoes of Bordeauxse pap.

Vermeerderen

Aprium wordt door enten vermeerderd. Meestal wordt een abrikoos als onderstam gebruikt. Dit is een techniek die enige vakkennis vereist. We raden je aan deze eerder aan professionele tuiniers over te laten.

Wanneer en hoe apriums oogsten?

De aprium draagt 3 tot 4 jaar na het planten vrucht. De oogst loopt, afhankelijk van de regio en de variëteit, van eind juni tot augustus. Pluk de vruchten gewoon met de hand wanneer ze rijp zijn, mooi oranje kleuren en zacht aanvoelen. Je kunt ze ook iets vóór hun rijpheid plukken; ze rijpen na de oogst verder.

Bewaren en toepassingen

Apriums zijn maximaal vijf dagen houdbaar bij kamertemperatuur. Eenmaal gewassen, gedroogd en ontpit kunnen ze worden ingevroren.

Ze worden net als abrikozen gegeten: vers, gedroogd of verwerkt in desserts, fruitsalades, jam en vruchtensap, als ijs of als bijgerecht bij hartige gerechten.

Ze zijn rijk aan vezels, antioxidanten, bètacaroteen, vitamine A en C en sporenelementen.