Echte lavendel - Lavandula angustifolia (zaad)

Echte lavendel, Lavandula vera of angustifolia in het Latijn, is een vaste plant met een onnavolgbare geur die direct aan de zon en vakantie doet denken. Ze wordt traditioneel gebruikt om linnengoed te parfumeren, maar ook in de keuken om bepaalde desserts zoals ijs en nagerechten op smaak te brengen. Zaaien van februari tot mei.

Van oorsprong afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, is Echte lavendel, ook wel Lavendel officinalis genoemd, een vaste plant die tot de Lipbloemenfamilie behoort. Ze vormt prachtige, geurende pollen met grijsgroen loof die zich in de zomer tooien met wonderschone blauwe bloemen.

Lavendel is een sterke en makkelijk te telen kruidenplant. Ze staat graag op een zonnige plek en houdt van arme, lichte, zelfs stenige en goed doorlatende grond. Als uw bodem vrij vochtig en kleiig is, adviseren we u om de plant liever in een pot te telen.

Het is een plant die nergens bang voor is, behalve voor vocht en te rijke grond. Die laatste kan, door de groei te versnellen, de plant een slungelig uiterlijk geven.

Oogst: Lavendel wordt tijdens de bloei geoogst, van eind juni tot augustus, afhankelijk van de regio. Maak van de oogst gebruik om een mooie snoeibeurt te geven, zodat de plant zijn mooie ronde en volle vorm behoudt.

Conservering: Lavendel wordt traditioneel bewaard door droging.

De tuintip van de expert: In de tuin kunt u gerust een paar lavendelplanten aan de voet van uw rozenstruiken zetten. Het is een klassieke combinatie, dat wel, maar wel effectief omdat lavendel de eigenschap heeft insecten op afstand te houden.