Hop Pure (vrouwelijke hop) - Humulus lupulus

De Humulus lupulus 'Pure' is een vrouwelijke hopvariëteit die bijzonder krachtig en snelgroeiend is. Dankzij zijn uitbundige ontwikkeling is deze plant perfect voor hobbytuinders om een gevel of een afrastering van draadgaas te laten begroeien. De groene hopbellen, die aan het eind van de zomer worden geoogst, kunnen ook worden gebruikt om rustgevende en kalmerende kruidenthee van te zetten. Deze weelderige klimplant is winterhard en meerjarig vanuit de wortelstok, en wordt ook gewaardeerd om zijn prachtige, volle loof dat aan dat van een wijnstok doet denken. In de siertuin is de hop 'Pure' ideaal om elk lelijk object snel te verfraaien en te verbergen.

De Humulus lupulus behoort tot de cannabisfamilie, net als hennep en... de Europese netelboom. Hij is oorspronkelijk afkomstig uit Europa, gematigd Azië en Noord-Afrika, waar hij vochtige en frisse plekken bevolkt. Hop komt in het grootste deel van ons gebied voor, ook op Corsica. Het is een vaste, kruidachtige klimplant met een dikke, vlezige wortel die elk jaar zijn volledige bovengrondse vegetatie vernieuwt en de winter ondergronds in rust doorbrengt. Hop is een tweehuizige plant, wat betekent dat er mannelijke en vrouwelijke planten zijn. 'Pure', geselecteerd in Duitsland, is een imposante vrouwelijke variëteit waarvan de bellen in de homeopathie worden gebruikt.

De hop 'Pure' ontwikkelt in het voorjaar kruidachtige, windende stengels die vanuit de licht uitlopende wortelstok ontspruiten en snel elke beschikbare steun omwikkelen. Hun groei is zeer snel; ze bereiken in één seizoen tussen de 4 en 8 meter. Een volwassen plant zal dus ongeveer 8 meter hoog worden en 3 meter breed uitgroeien. De stengels hebben een vierkante doorsnede en dragen ruwe bladeren, mooi ingesneden in 3 tot 5 ovale, puntige en getande lobben. De bladkleur is een middengroen. De vrouwelijke bloeiwijzen verschijnen in de zomer, van juni tot augustus, afhankelijk van het klimaat. Het zijn geelgroene katjes die de vorm van kegels (hopbellen) aannemen. Deze eivormige bellen hebben een geschubd uiterlijk, zijn bij rijpheid groen van kleur en bedekt met een geurige, poederachtige hars genaamd lupuline die bijen aantrekt en die de bitterheid aan bier geeft. Ze worden meestal geoogst tussen eind augustus en september.

In de siertuin vormt de hop 'Pure' een uitstekende aanvulling op een klimroos of een wilde wingerd, en combineert hij goed met een blauweregen. Een grote, groenblijvende kamperfoelie zoals de Lonicera delavayi met zijn geurige bloemen vormt samen met deze prachtige klimplant een interessante combinatie, die zijn afwezigheid in de winter compenseert terwijl hij in de zomer zijn loof laat bloeien. Deze hop geeft een oude boom een tweede leven, verbergt een verweerde tuinhuisje of een lelijke constructie en verfraait het prieel, een wat sobere gevel... De bloemen, geplukt in september, zijn prachtig in droogboeketten.

De vrouwelijke bloeiwijzen, de hopbellen, worden sinds de 8e eeuw gebruikt om bier te aromatiseren. Vroeger werd hop alleen gebruikt om de houdbaarheid van bier te garanderen. Momenteel (en ondanks moderne conserveertechnieken) is deze traditie gebleven vanwege de lichte bitterheid en de smaak die de hop geeft. De jonge, windende stengels kunnen ook op de manier van asperges worden gegeten.