Paprika Oreny F1 (jonge planten)

De Paprika Oreny F1 is een hybride ras dat zich onderscheidt door de prachtige feloranje kleur van de vruchten bij rijpheid. De paprika's hebben een blokvorm, zijn vlezig, sappig en hebben een milde, lichtzoete smaak. Elke paprika is ongeveer 7,5 cm lang en 7 cm breed en kan tot 170 gram wegen. Ze zijn bijzonder decoratief en ideaal voor het vullen van paprika's of om kleur te geven aan spiesjes, gemengd met paprika's van andere kleuren. De plant heeft een lage productiviteit en produceert ongeveer 900 gram vruchten per seizoen. Paprika's zijn warmteminnend en vragen een zeer rijke bodem die een beetje vochtig blijft. Plant de Paprika Oreny F1 van april tot juni, na de vorst, voor een oogst van juli-augustus tot oktober.

Paprika en Spaanse peper komen van dezelfde plant! Het zijn opeenvolgende selecties die hebben geleid tot de milde paprika en de pittige Spaanse peper. De scherpte van Spaanse pepers wordt gemeten op de schaal van Scoville, van 0 tot 10 (waarbij 0 overeenkomt met paprika). Ze werden in Europa geïntroduceerd door Christoffel Columbus en verspreidden zich snel over de hele wereld. Met uitzondering van enkele rassen worden paprika en Spaanse peper in ons klimaat als eenjarige planten geteeld.

Ze behoren tot de nachtschadefamilie (Solanaceae) en zijn onderverdeeld in vijf hoofdsoorten: Capsicum annuum (de meest voorkomende), Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, en Capsicum pubescens.

De vruchten, eerst groen, krijgen hun definitieve kleur tijdens het rijpen: ivoorwit, rood, geel, bruin, oranje, paars... Hun vorm varieert: blokvormig, langwerpig, half lang...

Spaanse pepers en paprika's zijn rijk aan vitamines en antioxidanten, waaronder capsaïcine, die verantwoordelijk is voor de meer of minder brandende smaak van deze vruchten.

In de keuken zijn paprika's en Spaanse pepers aanwezig in vele wereldkeukens en kunnen ze op talloze manieren worden bereid. Paprika's worden rauw of gekookt gegeten, gevuld, gemarineerd, gegrild, in salades, ratatouille... terwijl Spaanse pepers, vers of gedroogd, gerechten op smaak brengen en kruiden afhankelijk van hun scherpte.

Deze vruchtgroenten zijn veeleisende planten, die een zeer rijke grond nodig hebben en houden van een standplaats in de volle zon.

De oogst: de oogst vindt plaats van augustus tot oktober (of al vanaf juli voor sommige rassen), door de steel af te knippen met een snoeischaar of mes.

De bewaring: paprika's en Spaanse pepers zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Het is ook mogelijk ze in te vriezen of te drogen.

De tuintip: Wij adviseren om de bodem te bedekken met dunne, opeenvolgende lagen grasmaaisel, bij voorkeur gemengd met afgevallen blad. Deze bescherming houdt de grond vochtig en beperkt ook het onkruid. U kunt ook kiezen voor een minerale bodembedekking (bakstenen, leisteen...) die warmte zal vasthouden.

Let op: Bij het verspenen (uitplanten) van geënte planten mag u de entplaats beslist niet onder de grond zetten!