Wortel Nantes 2 BIO

De Wortel Nantes 2 is bestemd voor een vroege en seizoensgebonden teelt. De zaaipreioden zijn van maart tot juli en van september tot november, voor een oogst van juli tot november en vervolgens in mei. Het vruchtvlees is fel oranje. Dit ras wordt gewaardeerd om zijn hoge opbrengst aan lange wortels, zijn zoete smaak en zijn winterhardheid. Hij is ideaal voor de productie van zomerwortelen, zelfs in een wat zwaardere bodem.

De wortel is een tweejarige, kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie, die als groente wordt geteeld voor zijn zogenaamde penwortels. Deze zijn vlezig, eetbaar en over het algemeen oranje van kleur. Het is een wortel die rijk is aan caroteen. De plant wordt meestal ongeveer 30 centimeter hoog. De bladeren zijn diep ingesneden en bedekt met haren. De bloemen zijn wit en klein. Ze groeperen zich in samengestelde schermen. Deze schermen hebben 30 tot 40 stralen die naar de top toe gebogen zijn. De vruchten zijn splitvruchten; een splitvrucht is een droge vrucht die alleen opengaat op het moment van kieming van het zaad.

De wortel stelt weinig eisen aan de grondsoort, maar de mooiste wortelen worden geoogst in een rijke, luchtige en diepe grond. Het is daarom belangrijk om de grond goed voor te bereiden door in het najaar diep te spitten en daarbij goed verteerde mest of compost onder te werken. Verwijder tijdens deze werkzaamheden alle stenen. Voor het zaaien wordt de grond goed verkruimeld en bemest met een basisbemesting, en vervolgens ongeveer twee weken met rust gelaten. Daarna kan het zaaien plaatsvinden.

De oogst: oogst tijdens het seizoen de wortelen naar behoefte. Gebruik een spitvork om de wortels uit de grond te halen en zorg ervoor dat u de wortel niet beschadigt. Wonden aan de wortels kunnen tijdens de bewaring tot wortelrot leiden.
De opbrengst kan worden geschat op basis van het type teelt en wortel. Houd als richtlijn rekening met 1 tot 1,5 kg/m² voor een vroege teelt; ongeveer 3 kg/m² voor een seizoensteelt van een half lang ras en tot 5 kg voor een late teelt van lange wortelen.

De bewaring: dit kan in de vollegrond, op de teeltplaats, maar dat houdt een stukje van de moestuin bezet. In de winter moeten de wortelen in dat geval tegen vorst worden beschermd met een goede laag bladafval. Bewaring in een kuil is een uitstekende oplossing voor de lange termijn. Op een vorstvrije en geventileerde plaats snijdt u het loof af bij de wortelhals en legt u de wortelen naast elkaar op een laag vochtig zand. Bedek ze met een laag van 2 cm zand en leg de volgende rij erop.

De handige tuiniertips:
Het op dezelfde rij en tegelijkertijd zaaien van radijs en wortelen zorgt voor een natuurlijke afstand tussen de wortelzaden. Na de oogst van de radijsjes is er ruimte voor de wortelen om te groeien. Dat scheelt een keer uitdunnen!
Het zaaien van wortelen in de buurt van een rij prei beschermt beide planten wederzijds tegen respectievelijk de wortelvlieg en de preivlieg.