Cherrytomaat Romello F1

De Tomaat Romello F1 is een hybride kerstomaat die menig tuinder zal doen watertanden... Hij is resistent tegen valse meeldauw! De productie is overvloedig voor zijn bescheiden formaat; de plant wordt niet hoger dan 30 cm en heeft een breedte van ongeveer 50 cm. Ideaal voor teelt in potten op het terras of in een hanging basket. De rode kerstomaten hebben de vorm van een pruim, zijn erg zoet en van uitstekende smaakkwaliteit. Je zaait van februari tot april binnenshuis voor en oogst van juni tot november.

De tomatenplant is een vaste plant in tropische klimaten, maar wordt in ons gematigde klimaat als eenjarige geteeld. De stengel verhout na verloop van tijd en de plant produceert onopvallende gele bloempjes die in bijschermen bijeen staan en later uitgroeien tot vruchten.

We moeten toegeven dat de vrucht erg mooi is en de moestuin aangenaam kleurt. Hij heeft ook veel voedingsvoordelen. Net als de meeste groenten is hij caloriearm en rijk aan water. Hij bevat onder andere een zeer interessante molecule: lycopeen, een krachtige antioxidant. Hoe langer de tomaat gekookt wordt, hoe meer hiervan beschikbaar komt. De tomaat onderscheidt zich ook door zijn rijkdom aan vitamine C, provitamine A en spoorelementen.

Tegenwoordig hoeven de smaak- en voedingskwaliteiten niet meer bewezen te worden. Voor de tuinder is de tomaat een van de onmisbare zomergroenten. Hij hoeft zich alleen maar af te vragen waarvoor hij ze wil gebruiken om de juiste keuze te maken uit alle bestaande rassen. Is het voor salades, sauzen, om vers van de plant te eten, om te koken, enzovoort. Ook zal hij zich afvragen wanneer hij wil oogsten. Het antwoord wordt uiteraard bepaald door de gemiddelde hoeveelheid zomerzon in de regio waar zijn tuin zich bevindt. Maak je geen zorgen, de keuze is enorm en voor elke situatie is er een geschikte tomaat! Hoewel tomaten inderdaad veel zon en warmte nodig hebben, hebben ze niet per se veel ruimte nodig. Daarom moet je ze zeker ook in een bak op je balkon kweken, waar je de voorkeur geeft aan kleinere vruchtensoorten. Let op: onrijpe vruchten, stengels en bladeren bevatten solanine en mogen niet worden gegeten.

NB: Dit ras draagt de aanduiding F1 voor 'hybride F1' omdat het een kruising is van zorgvuldig geselecteerde ouderrassen om hun beste eigenschappen te combineren. Het resultaat is een ras dat bijzonder smaakvol en/of vroeg kan zijn, terwijl het ook resistent is tegen bepaalde ziekten. Hoewel F1-hybriden soms bekritiseerd of ten onrechte gelijkgesteld worden aan GGO's, zijn ze interessant vanwege hun uniformiteit en weerbaarheid. Helaas worden hun goede eigenschappen niet doorgegeven aan de volgende generaties: het is daarom niet mogelijk om zaad te winnen voor een latere zaai.

De oogst: afhankelijk van het ras, van vroeg tot laat, kan het 50 tot 100 dagen duren tussen het uitplanten en de oogst. Er bestaat geen truc om met zekerheid te zeggen of een tomaat volledig rijp is. Je plukt ze wanneer ze, op z'n minst, volledig de aangekondigde kleur hebben aangenomen en wanneer de textuur, terwijl ze stevig blijft, een lichte verzachting vertoont. Voor een betere houdbaarheid pluk je de vrucht met het steeltje er nog aan.

De bewaring: tomaten blijven minder lang goed naarmate hun watergehalte hoger is. Ze zijn enkele dagen houdbaar in de groentelade van je koelkast of uitgespreid op een schaal op het aanrecht. Om ze langer te bewaren, kun je culinaire methoden overwegen zoals tomatenconfituur, gedroogde tomaten, sauzen, ingevroren vruchten, conserven, jam of sap. We zijn dol op confituur omdat het zo simpel en smaakvol is: snijd je tomaten doormidden en vang het sap op. Leg de helften met de snijkant naar boven op de bakplaat van je oven. Breng op smaak met zout, peper en een beetje suiker en laat ze minstens een uur in een zeer zachte oven. Haal ze eruit en eet ze meteen, of bewaar ze in een glazen pot en bedek ze met olijfolie.

De tuintip: het is aan te raden om elk jaar meerdere tomatenrassen te telen om het risico op een volledig mislukte oogst door weersomstandigheden of een specifieke ziekte te minimaliseren.
Om het verschijnsel 'neusrot bij tomaat' tegen te gaan – dit is geen ziekte maar een calciumtekort – kun je een calciumrijke gier van smeerwortel over je planten sproeien.
Bij het uitplanten mag je de plant gerust tot aan de eerste blaadjes ingraven. Dit stimuleert de wortelgroei, wat garant staat voor een mooie oogst.
Winnaars in de moestuin zijn vaak dezelfde als op je bord. Dat is een goede ezelsbrug om te onthouden dat tomaat en basilicum perfect samengaan.