Bleekselderij - Apium graveolens
Bleekselderij - Apium graveolens
Apium graveolens var. secalinum à couper
Snijselderij, Selderij
Thuisbezorging of afhalen bij een afhaalpunt (afhankelijk van de omvang en de bestemming)
Important : des droits de douane sont susceptibles de vous être facturés par la douane de votre pays lors de la livraison.
Plan de datum van uw levering,
en kies uw datum in het winkelmandje
6 maanden terugnamegarantie op deze plant.
Meer info
Wij garanderen de kwaliteit van onze planten gedurende een volledige groeicyclus.
Wij vervangen op onze kosten elke plant die niet is aangeslagen onder normale klimatologische en plantomstandigheden
Beschrijving
Snijselderij is een winterharde groenteplant van ongeveer 30 cm hoog. Hij is vorstbestendig, zeer aromatisch en heeft fijne, holle en korte ribben met een aangename smaak. Het blad is krachtig en wordt gebruikt als groente of kruid. Zaai van maart tot april voor een oogst vanaf september.
Selderij stamt af van een plant genaamd Moeraszoutkruid, oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Deze groenteplant werd tot de Renaissance niet als groente beschouwd, maar als medicinale plant.
De bladeren van selderij worden gebruikt als kruid in soepen, stoofschotels en om bepaalde sauzen en vullingen op smaak te brengen. De rauwe, malse, fijngesneden ribben kunnen deel uitmaken van de ingrediënten van gemengde salades. Selderij heeft vele goede eigenschappen: reumaverlichtend, eetlustopwekkend, bevorderlijk voor de spijsvertering, mineraliserend en bevat vitamines evenals koper, ijzer en jodium.
Selderij heeft behoefte aan een belangrijke toevoer van compost of goed verteerde mest (5 kg per m²) maar ook aan kalium, bijvoorbeeld in de vorm van houtas.
Oogst: selderij wordt per hele plant geoogst door hem bij de grond af te snijden, naar behoefte. Deze selderij is gevoelig voor vorst.
Bewaring: Voor de vorstperiodes, vanaf eind oktober, worden de planten met hun kluit uitgetrokken om ze in geulen in te kuilen of in een kelder in zand te bewaren.
De tuintip van de expert: selderij is bijzonder veeleisend wat betreft water en voedingsstoffen. Zorg voor een goede grondbedekking om de vochtigheid rond de voet van de plant te behouden en voor een goede toevoer van organisch materiaal.
Een fout in de inhoud van deze pagina melden
Oogst
Groeiplaats
Blad
Botanisch
Apium
graveolens var. secalinum
à couper
Apiaceae
Snijselderij, Selderij
Tuinbouw
Vaste plant
Aanplant en verzorging
Het zaaien: Dit is een vrij delicate stap. Selderij heeft goed opgewarmde grond nodig om te kiemen. De kieming duurt lang en vereist een hoge luchtvochtigheid. Het opkomen duurt ongeveer twee weken.
Snijselderij en bladselderij: Zaai in rijen of breedwerpig, beschut. Bedek de zaden nauwelijks met fijne aarde. Geef water om de bodem vochtig te houden. Dun uit en verspeen de plantjes wanneer ze 3 bladeren hebben in kweekpotjes gevuld met potgrond. Plant ze uit in de vollegrond bij 6-8 bladeren, ongeveer 2 maanden na het zaaien. Houd een afstand van 30 cm tussen de planten in de rij en 40 cm tussen de rijen.
Twee weken voor de oogst moeten de bladeren worden gebleekt. Bleek de planten naar behoefte. Door ze van licht te beroven, worden de bladeren wit omdat fotosynthese niet kan plaatsvinden. Ze worden dan malser. Als de bladeren goed droog zijn, bindt u ze bij elkaar in het midden met een touwtje, zonder te strak aan te trekken. Zorg ervoor dat er lucht kan circuleren. Omwikkel ze met dik karton, waarbij alleen de bovenkant van de bladeren uitsteekt. Aard de voet van de plant aan. Na 2 tot 3 weken ontbloot u de bladeren en snijdt u ze net boven het groeipunt af.
Wacht 4 jaar voordat u weer selderij op dezelfde plek teelt. Schoffel en wied regelmatig. Mulch aan de voet om de grond koel te houden. Geef regelmatig water, vooral bij hoge temperaturen. Vermijd watergeven aan het eind van de dag om het risico op ziekten te beperken.
Zaad
Behandelingen
Voor welke locatie?
Dit artikel heeft nog geen beoordeling ontvangen; deel uw ervaring als eerste
Onlangs bekeken artikelen
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
Winterhardheid is de laagste wintertemperatuur die een plant kan verdragen zonder ernstige schade op te lopen of zelfs te sterven. Deze winterhardheid wordt echter beïnvloed door de standplaats (beschutte plek, zoals een patio), bescherming (winterhoes) en grondsoort (winterhardheid wordt verbeterd door goed doorlatende grond).
De zaaitijden die op onze website worden vermeld, gelden voor landen en regio's in USDA-zone 8 (Frankrijk, Verenigd Koninkrijk, Ierland, Nederland).
In koudere regio's (Scandinavië, Polen, Oostenrijk...) moet u het zaaien in de volle grond 3 tot 4 weken uitstellen of in een kas zaaien.
In warmere klimaten (Italië, Spanje, Griekenland, enz.) moet u het zaaien in de volle grond enkele weken vervroegen.
De oogstperiode die op onze website wordt vermeld, geldt voor landen en regio's in USDA-zone 8 (Frankrijk, Engeland, Ierland, Nederland).
In koudere gebieden (Scandinavië, Polen, Oostenrijk...) zal de oogst van fruit en groenten waarschijnlijk 3-4 weken later plaatsvinden.
In warmere gebieden (Italië, Spanje, Griekenland, enz.) zal de oogst waarschijnlijk eerder plaatsvinden, afhankelijk van de weersomstandigheden.
De op onze website vermelde plantperiode geldt voor regio’s in USDA-zone 8a (Centraal Plateau en de Sambro-Mosaanvallei: Brussel, Antwerpen, Gent, Luik, Namen, Leuven).
Deze periode kan variëren naargelang uw woonplaats:
- In de kustgebieden (Brugge, Oostende, Kortrijk, Ieper) kan in het voorjaar 1 tot 2 weken eerder worden geplant dan de aangegeven data. Door de frequente zeewind moeten jonge aanplantingen echter worden beschermd, vooral in het voorjaar.
- In de Ardennen en op het plateau van de Hoge Venen (Aarlen, Bastenaken, Malmedy, Saint-Hubert, Spa) is het beter om in het voorjaar (mei) te planten, zodra het laatste vorstgevaar geweken is, of in de herfst (september–oktober), voordat de grond verzadigd raakt met water en de eerste vorst in november op hoogte intreedt.
In gematigde klimaten moeten voorjaarsbloeiende struiken (forsythia, spireas, enz.) direct na de bloei worden gesnoeid.
Zomerbloeiende struiken (Indische sering, Perovskia, enz.) kunnen in de winter of het voorjaar worden gesnoeid.
In koude regio's en bij vorstgevoelige planten moet u te vroeg snoeien vermijden wanneer er nog strenge vorst kan optreden.
De bloeiperiode die op onze website wordt vermeld, geldt voor regio's in USDA-zone 8a (Centraal Plateau en de Sambro-Maasvallei: Brussel, Antwerpen, Gent, Luik, Namen, Leuven).
Deze kan variëren naargelang uw woonplaats:
- In de kustgebieden (Brugge, Oostende, Duinkerke, Kortrijk, Ieper) zal de bloei 1 tot 2 weken eerder plaatsvinden dan de aangegeven data, dankzij de verzachtende invloed van de Noordzee die voorjaarsvorst beperkt.
- In de Ardennen en op het plateau van de Hoge Venen (Arlon, Bastogne, Malmedy, Saint-Hubert, Spa) zal de bloei 2 tot 4 weken later plaatsvinden. Deze vindt voornamelijk plaats tussen mei en juli, vanwege de strengere winters, de frequente late vorst tot in mei en minder zon in het voorjaar.