Radijs Mix van ronde soorten

De Ronde radijs in gekleurd mengsel is een mengsel van 5 variëteiten in gelijke delen gekleurde ronde radijsjes: rood (variëteit Raxe), rood met witte punt (Gaudry 2), geel (Zlata), paars (Malaga) en wit (Sniezka). Zaai van maart tot augustus. Oogst van april tot september.

De radijs is een redelijk winterharde eenjarige of tweejarige groenteplant uit de Brassicaceae-familie, waarvan voornamelijk de rauwe wortel wordt gegeten, maar ook de vers geplukte bladeren zijn heerlijk in soepen. Er bestaan radijzen in verschillende kleuren, van rood voor de meest voorkomende, maar ook roos, wit of grijs. Over het algemeen worden ze in 2 hoofdtypen ingedeeld: de zogenaamde 'radijs van alle maanden', vertegenwoordigd door variëteiten met een kleine wortel, en de rammenas, vertegenwoordigd door variëteiten met een lange wortel.
Er zijn ook Japanse radijzen of 'daikon' met een lange, witte en kegelvormige wortel, die soms als rapen worden verkocht. De winterrammenas heeft een grote penwortel met een zwarte, roze of paarse schil. Het vruchtvlees is wit. De bladeren zijn groen en ingesneden, en vormen een compacte pol aan de voet van de plant. De smaak is veel sterker dan die van de radijs van alle maanden. Met zijn pittige smaak wordt hij gekookt gegeten, zoals rapen, of rauw, zoals wortelen. De winterrammenas heeft veel goede eigenschappen: hij bevat vitamine C en zwavel, maar ook fosfor en magnesium. Hij is antiscorbutisch en vochtafdrijvend en wordt aanbevolen voor mensen met lever- en galblaasklachten.

Oogst en bewaring

De oogst van radijs van alle maanden en zomerradijs vindt plaats 4 tot 6 weken na het zaaien. Oogst regelmatig zodra de radijsjes gevormd zijn, zonder ze te groot te laten worden. Dit beperkt het risico dat ze hol, te scherp of moeilijk verteerbaar worden. Radijs van alle maanden of zomerradijs eet je snel op. Vers geoogste radijsloof kan worden verwerkt tot een heerlijke soep.

De oogst van rammenas vindt plaats 4 tot 5 maanden na het zaaien. Oogst voorzichtig door ze met een riek op te lichten en laat ze op de grond drogen voordat je ze binnenbrengt. Als ze in de grond overwinteren, bedek de bodem dan met stro.

De handige tips van de tuinier

Door op dezelfde rij en tegelijkertijd radijs en wortelen te zaaien, worden de wortelzaden van nature op afstand geplaatst. Na de oogst van de radijs is er ruimte voor de wortelen om te groeien. In combinatie met munt heeft de radijs minder last van aanvallen door aardvlooien, insecten die van de bladeren eten en kleine, onregelmatige gaatjes maken.
Voor knapperige radijsjes gedurende het hele seizoen is het goed om de zaai te spreiden, om de 2 à 3 weken, in je tuin of in een plantenbak.

Niet- behandeld zaad of "NT"-zaad komt van planten die op conventionele wijze zijn geteeld (vaak met gebruik van gewasbeschermingsmiddelen), maar het ondergaat geen behandeling na de oogst. Dit zaad is toegestaan in de biologische tuinbouw wanneer biologisch zaad niet op voorraad is.