Muskaatpompoen van de Provence BIO

De Pompoen Musquée de Provence of Muskaatpompoen is een sterk rankende variëteit, stevig gebouwd, geribbeld en heeft een geglazuurde terracotta kleur. Onder de oranje, gestreepte schil zit helder oranje vruchtvlees, vrij stevig, licht zoet met een muskaatsmaak en van uitstekende kwaliteit. De gemiddelde opbrengst is 2 tot 5 vruchten per plant (25 tot 50 cm, 8 tot 20 kg). Deze pompoen is goed houdbaar.

Pompoenen behoren, net als reuzenpompoenen, tot de familie van de Cucurbitaceae. De term 'pompoen' is afgeleid van het Latijnse 'Cucurbita', dat ook het woord 'kalebas' heeft opgeleverd. Geen gewone pompoen en ook geen reuzenpompoen: de Pompoen Musquée de Provence of Muskaatpompoen is de beroemdste vertegenwoordiger van de soort Cucurbita moschata, terwijl de meeste andere pompoenen tot de soort Cucurbita pepo behoren. Reuzenpompoenen, turbans en andere soorten behoren tot de soort Cucurbita maxima.

Alle soorten binnen het geslacht Cucurbita komen voor in talloze vormen en kleuren, van grote, geribbelde oranje of rode vruchten met oranje vruchtvlees tot langwerpige vormen of peervormen. De soort Cucurbita moschata onderscheidt zich door zijn zachte bladeren en zeer korte kelk. De muskaatpompoen zelf is een oud ras dat oorspronkelijk uit het zuiden van Frankrijk komt.

Deze eenjarige, kruidachtige plant heeft lange, krachtige, kruipende of zelfs klimmende stengels met behulp van stevige ranken. Elke plant heeft aparte mannelijke en vrouwelijke bloemen (eenhuizig); de vrouwelijke bloemen geven, na bestuiving met het stuifmeel van de mannelijke bloemen, de vruchten.

Pompoenen zijn rijk aan mineralen en sporenelementen en bevatten weinig calorieën, maar zijn ook een bron van fosfor, calcium en kalium.

Oogst en bewaring

De muskaatpompoen wordt in het najaar geoogst, maar wel vóór de eerste vorst. Houd de steel zo lang mogelijk en bewaar de pompoenen in een ruimte met gematigde temperatuur (10 tot 15°C). Zo kun je ze enkele maanden tot een jaar bewaren, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.

De handige tips van de tuinier

Je kunt de stengels op de knopen ingraven om extra doorworteling te stimuleren.

Om ruimte te besparen en je vruchten te beschermen tegen rot, kun je pompoenen op steunen telen, zoals een stevig draadgaas of rek.

Tijdens de rijping van de vruchten kun je bijvoorbeeld een dakpan of een baksteen tussen de bodem en de vrucht leggen om deze te isoleren en vroegtijdig rot te beperken. Een dikke laag grondbedekking werkt ook goed.