Cantaloupe-meloen Clinton BIO - Ferme de Sainte Marthe

De Melon Chilton is een productieve meloenvariëteit van het type watermeloen. De vruchten bereiken een gewicht tussen 1 en 2 kg. Het aromatische vruchtvlees is zeer sappig en zoet. Ze zijn uitstekend rauw, gekonfijt en als jam. Zaai van maart tot mei voor een oogst van juni tot september.

De meloen is een compacte vrucht, rond of langwerpig, met een gladde, geribde of genette schil. Het zeer waterige vruchtvlees kan groen, wit, geel of oranje zijn en omgeeft een centrale holte gevuld met zaden. Hij wordt meestal rauw gegeten als voorgerecht of zoet nagerecht, maar ook in sorbets, jams, compotes of siroop. De kleine meloenen die worden verwijderd tijdens het uitdunnen en diverse snoeibeurten kunnen worden bereid als pickles, gemarineerd in azijn en gekruid met aromaten. De meloen is zeer hydraterend, verfrissend en vochtafdrijvend. Hij staat bekend als rijk aan sporenelementen en met name vitamine B en C. Variëteiten met oranje vruchtvlees bevatten daarnaast vitamine A (de beroemde caroteen!).
Het zijn eenjarige, kruipende kruidachtige planten waarvan de vrouwelijke bloemen zich onderscheiden van de mannelijke door hun onderstandig vruchtbeginsel (onder de bloem), dat lijkt op een embryo van de vrucht. Ze bevinden zich op de secundaire of tertiaire vertakkingen van elke plant en zullen de vrucht vormen. De mannelijke bloemen daarentegen zitten altijd in de bladoksels van de hoofdstengel.

De oogst: er zijn vier weken nodig tussen de vorming van de vrucht en het moment van plukken. De zoete geur die door de vrucht wordt afgegeven en de steel die op het punt staat los te laten, geven aan dat er geoogst kan worden.

De bewaring: als hij niet is aangesneden, kan een meloen gemakkelijk enkele dagen (tot 5 dagen) worden bewaard op een droge en luchtige plaats, bijvoorbeeld op rekken. Als hij is aangesneden of een klap heeft gehad, kun je hem invriezen. Verwijder hiervoor de schil en de centrale zaden, snijd hem in stukjes en besprenkel hem met het sap van een citroen.

De tuiniertip: plaats een leisteenplaat of een dakpan onder de vrucht. Hij komt dan niet meer direct in contact met de grond, waardoor je voorkomt dat hij gaat rotten door vocht. Denk er ook aan om rond de planten te mulchen, vooral midden in de zomer, omdat meloenplanten van frisse bodems houden.
Meloenen zijn zeer gevoelig voor meeldauw (een schimmelziekte die een wit, poederachtig laagje op het bladoppervlak achterlaat). Vermijd zorgvuldig om de bladeren of bloemen te besproeien. Meloenen zijn zeer veeleisende vruchten die tot de cucurbitaceae-familie behoren. Net als alle andere leden – komkommers, watermeloenen, pompoenen, etc. – putten ze de voedingsstoffen in de bodem uit. Het is daarom raadzaam om dit type vruchten niet altijd op dezelfde plek of direct na elkaar te telen, om de grond niet overmatig uit te putten.
Plant ze samen met oregano, ze gaan goed samen, zowel in de tuin als op het bord.

Biologische of "BIO" zaden zijn afkomstig van planten die geteeld zijn in de biologische landbouw (zonder gebruik van gewasbeschermingsmiddelen). Ze ondergaan geen behandeling na de oogst. Deze zaden zijn geschikt voor de biologische moestuin.