Komkommer Rollison's Telegraph BIO - Ferme de Sainte Marthe

De komkommer Rollison's Telegraph is een verbeterde variant van de beroemde Lange Engelse komkommer. Deze komkommer is zeer productief en levert tot wel 8 vruchten per plant, met een lengte van 30 tot 50 cm. De smaakkwaliteit is uitstekend: ze zijn niet bitter, stevig en bevatten niet te veel zaden. Zaai van maart tot mei voor een oogst van juli tot oktober.

Komkommers houden van lichte, losse, vochtige en humusrijke grond. Ze staan graag op een zonnige plek bij temperaturen tussen 18 en 22°C. Het zijn dorstige groenten die regelmatig besproeid moeten worden.

De komkommer is, samen met de tomaat, een van de hoogtepunten van de zomer: verfrissend, caloriearm en heerlijk in een gemengde salade of los, bijvoorbeeld met een saus op basis van yoghurt, citroen en dille.

Er zijn twee hoofdtypen komkommers: de 'broeikas' rassen die bedoeld zijn voor de bedekte teelt en de rassen die geschikt zijn voor teelt in de vollegrond. Ze kunnen glad of stekelig zijn, lang of half lang. Naast deze klassieke rassen zijn er ook meer 'exotische' komkommers zoals de Keniaanse komkommer of de Slangenkomkommer; deze zijn over het algemeen veeleisender wat warmte betreft.

Oogst: de oogst van komkommers vindt plaats wanneer ze hun uiteindelijke grootte hebben bereikt, voordat hun kleur naar geel verkleurt. Zorg voor een regelmatige oogst om de aanmaak van nieuwe vruchten te stimuleren.

Bewaring: komkommers zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Om langer van je oogst te genieten, kun je ze ook inmaken door middel van lactofermentatie of in azijn.

De tip van de tuinman: zoals alle cucurbitaceae kan de komkommer last krijgen van meeldauw: er verschijnt dan een witte viltlaag op het blad. Het is raadzaam zwaar aangetaste bladeren te verwijderen en elke 2 weken te spuiten met natbaar zwavel. Bij een lichte aantasting kun je de planten ook behandelen met magere melk, verdund met 10 tot 20% regenwater. Ter preventie: vermijd het besproeien van het blad en zorg voor een goede ventilatie in de kas als de teelt beschut plaatsvindt. Een bespuiting met heermoes-afkooksel kan ook worden uitgevoerd om de weerstand van het blad te versterken.