Watermeloen Mountain Yellow BIO - Ferme de Sainte Marthe

De Watermeloen Mountain Yellow is een oude Amerikaanse variëteit die al sinds de jaren 1800 erg populair was in de regio New Jersey in Pennsylvania. Het is een selectie met geel vruchtvlees van de watermeloen Mountain Sweet. De productie is regelmatig en ze geeft grote, langwerpige vruchten van 9 tot 15 kg, bedekt met een donkergroene schil met lichtere groene strepen. Het vruchtvlees is donkergeel, dik, sappig, verfrissend en heeft een zoete, zachte smaak. De vrucht bevat zwarte zaden die je het volgende jaar weer kunt zaaien. Het is een gemakkelijke variëteit om te telen in verschillende klimaten. Je zaait van maart tot mei voor een oogst ongeveer 90 dagen later, van juni tot september.

De watermeloen is een eenjarige groenteplant met kruipende stengels. Ze wordt geteeld voor haar cilindrische vruchten, met zoet, smeltend vruchtvlees dat rauw wordt gegeten, net als meloen. Het is een zeer verfrissende vrucht die erg gewaardeerd wordt in warme streken. Je kunt er ook heerlijke fruitsalades, hele goede jams en sorbets van maken. Watermeloen heeft antiscorbutische, zuiverende en verfrissende eigenschappen en bevat vitamines (A, B, C) en mineralen (calcium, magnesium, ijzer).

De watermeloen heeft behoefte aan goed bemeste grond, een warme en zonnige standplaats en regelmatig water geven.

Oogst: watermeloenen oogst je wanneer ze rijp zijn: ze verliezen hun glanzende kleur en klinken hol als je erop klopt.

Bewaring: ze zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast.

De tip van de tuinier: Voer regelmatig schoffelbeurten uit, grondbedekking wordt aanbevolen.