Suikermeloen Boule d’Or BIO - Ferme de Sainte Marthe

De Meloen Boule d'Or, ook wel bekend als Golden Perfection, is een zeldzaam en oud ras. Met een normale groei maar een langzame rijping, wordt hij soms een Wintermeloen genoemd omdat hij laat geoogst wordt, tot in oktober ten noorden van de Loire. Deze meloen produceert ronde vruchten, gemiddeld 1,2 kg zwaar, met een prachtige goudgele kleur. Onder de gladde, dikke schil bevindt zich lichtgroen tot zalmroze vruchtvlees, zoet en aromatisch met een ananasnoot. Zaaien van half maart tot half mei voor een oogst van eind juli tot oktober.

De meloen is een compacte vrucht, rond, langwerpig of lang, met een gladde, geribde of genette schil. Het zeer waterrijke vruchtvlees kan groen, wit, geel of oranje zijn en omgeeft een centrale holte gevuld met zaden. Hij wordt meestal rauw gegeten als voorgerecht of zoet nagerecht, maar ook in sorbet, jam, compote of siroop. De kleine meloentjes die worden verwijderd tijdens het uitdunnen en diverse snoeibeurten, kunnen worden ingemaakt als pickles, gemarineerd in azijn met kruiden.

De meloen is een zeer hydraterende, verfrissende en vochtafdrijvende vrucht. Hij staat bekend als rijk aan spoorelementen en met name vitamine B en C. Rassen met oranje vruchtvlees bevatten daarnaast vitamine A (de beroemde caroteen!).

Het zijn eenjarige, kruipende kruidachtige planten waarvan de vrouwelijke bloemen te onderscheiden zijn van de mannelijke door hun onderstandig vruchtbeginsel (onder de bloem) dat op een embryo van een vrucht lijkt. Ze bevinden zich op de secundaire of tertiaire vertakkingen van elke plant en zullen de vrucht vormen. De mannelijke bloemen daarentegen zitten altijd in de bladoksels aan de hoofdstengel.

Oogst: in tegenstelling tot 'klassieke' meloenen geeft dit ras geen duidelijk signaal van rijpheid: geen karakteristieke geur en de steel laat niet los. In het beste geval zie je wat druppels sap bij de aanhechting van de steel. Je zult dus moeten vertrouwen op zijn gezonde uiterlijk, een intense, heldergele kleur, om hem te oogsten. Maar maak je geen zorgen, als hij iets te vroeg wordt geplukt, biedt hij je toch een aangename, lichtzure smaak.

Bewaring: als hij niet is aangesneden, kan een meloen gemakkelijk tot 5 dagen worden bewaard op een droge, goed geventileerde plek, bijvoorbeeld op rekken. Als hij is aangesneden of een klap heeft gehad, is het aan te raden hem zo snel mogelijk in te vriezen. Verwijder de schil en de centrale zaden, snijd hem in stukken en besprenkel met het sap van een citroen.

De tuiniers tip: Door een lei of dakpan onder de vrucht te leggen, komt deze niet meer direct in contact met de grond en voorkom je dat hij gaat rotten door vocht. Denk er ook aan om rond de planten te mulchen, vooral midden in de zomer, omdat ze van frisse bodems houden.
Meloenen zijn vaak gevoelig voor meeldauw (een schimmelziekte die een wit, poederachtig laagje op het bladoppervlak achterlaat). Om dit te voorkomen, moet u zorgvuldig vermijden de bladeren of bloemen te besproeien.

Zoals alle cucurbitaceae zijn meloenen zeer veeleisend en putten ze de voedingsstoffen in de bodem snel uit. Het is daarom raadzaam dit type fruit niet altijd op dezelfde plek of direct na elkaar te telen, om de grond niet overmatig uit te putten.

Biologische of 'AB' zaden zijn afkomstig van planten die geteeld zijn in de biologische landbouw (zonder gebruik van gewasbeschermingsmiddelen). Ze ondergaan na de oogst geen enkele behandeling. Deze zaden zijn geschikt voor de biologische tuinbouw.