Knolraap Sweetbell F1

De Sweetbell F1-raap is een aantrekkelijk ras, gekenmerkt door zijn ronde en regelmatige wortels met een witte kleur en paarse accenten. Deze groenteplant is een eenjarige kruidachtige plant die een hoogte bereikt van 25 tot 30 cm. Hij wordt geteeld voor zijn bolvormige wortel met een diameter van 6 tot 8 cm, die een witte, knapperige, stevige en zoete vruchtvlees heeft. Deze raap kan rauw gegeten worden, geraspt en toegevoegd aan salades, of bereid als carpaccio. Met een uitstekende smaakkwaliteit komt hij volledig tot zijn recht in soep, romige soep of als bijgerecht bij hartige gerechten. Rijk aan vitamines kunnen de bladeren bereid worden zoals spinazie. Makkelijk te telen en met een hoge opbrengst, past hij zich aan alle grondsoorten aan, maar het is belangrijk om een constante vochtigheid te handhaven om kwalitatief goede wortels te garanderen. Zaai onder beschutting (koude bak) van januari tot maart voor voorjaarsoogsten, zaai buiten van maart tot augustus voor een oogst 2 tot 3 maanden later.

De raap is sinds de prehistorie bekend en maakt altijd al deel uit van het dieet van de mensen in Noord-Europa. Hij wordt vaak gekookt gegeten, in gratin, als puree of als bijgerecht bij soep, hutspot en stoofschotels. Vroege rapen hoeven niet geschild te worden en kunnen rauw gegeten worden, geraspt en gemengd met andere rauwkost. De jonge bladeren van de raap kunnen ook in soepen worden gebruikt. De raap heeft vochtafdrijvende, verfrissende en remineraliserende eigenschappen en bevat vitamines (A, B5, B6, C, PP) en mineralen (calcium, ijzer, koper, magnesium).

De vele rassen van raap maken een oogst het hele jaar door mogelijk. Deze wortelgroente kent vele vormen (lang, half lang, rond of plat) en kleuren (wit, geel, roze of paarsachtig).

De raap vereist een toevoeging van goed verteerde compost (3 kg/m²) in het late najaar of het vroege voorjaar.

Oogst: Rapen worden over het algemeen twee maanden na het zaaien geoogst. De voorjaars- en zomerrapen worden naar behoefte en gewenste grootte geoogst, van mei tot juli. De herfst- en winterrassen, bestemd voor bewaring, worden vanaf oktober en voor de eerste vorst gerooid. Om ze te oogsten, til je ze voorzichtig op met een spitvork en trek je zachtjes aan de basis van de bladeren.

Bewaring: Laat de rapen een paar uur op de grond opdrogen tot begaanbaar, snijd het loof af boven de wortelhals. Rapen blijven enkele maanden goed in een kuil of kelder, in droog zand, op een koele en donkere plek.

De tuiniers tip: Goed om te weten! Het planten van venkel naast de raap helpt de aardvlo en de raapvlieg te weren. Indien nodig, voor een betere bescherming, plaats een trekdoek of een insectennet. Voer regelmatig schoffelbeurten uit.