Aubergine Bonica F1

De Aubergine Bonica F1 is een ras dat zich onderscheidt door zowel zijn vroegheid als zijn productiviteit. Hij geeft mooie, eivormige vruchten met een zeer donkere schil en stevig vruchtvlees. Deze aubergine toont een goede groeikracht en een goede tolerantie voor ziekten. Zaaien van februari tot april voor een oogst van juni tot oktober.

De aubergine werd rond de 14e eeuw in Europa geïntroduceerd in Spanje en in de 17e eeuw in Frankrijk. Hij wordt sinds de oudheid verbouwd in India en China. Aubergine wordt gekookt gegeten, gevuld, met room, als gratin en maakt deel uit van ratatouille. Aubergine heeft kalmerende en vochtafdrijvende eigenschappen en bevat vitamine A, B1, B2, B5, C en PP, evenals ijzer en calcium.

Oogst: Tussen juli en oktober worden de aubergines naar behoefte geoogst, naarmate ze zich ontwikkelen.

Bewaring: Aubergines zijn tot een week houdbaar in de groentelade van de koelkast. Eenmaal gestoomd, kunnen ze 6 tot 8 maanden in de vriezer worden bewaard.

De tip van de tuinier: Voer regelmatig schoffelbeurten uit. Snoei de uiteinden van de twijgen om de groei van de vruchten te bevorderen.