Meloen Retato Degli Ortolani BIO - Ferme de Sainte Marthe

De Melon Retato Degli Ortolani Bio is een traditioneel Italiaans ras dat meloenen produceert met een 'geborduurd' uiterlijk, met een gemiddeld gewicht van 2 kg. Het vruchtvlees heeft een prachtig zalm-oranje kleur en verspreidt een heerlijke geur. Zaai binnenshuis of op een warme plek van maart tot mei voor een oogst ongeveer 80 dagen later.

Een meloen is een compacte vrucht, rond, langwerpig of ovaal, met een gladde, geribde of netvormige schil. Het vruchtvlees is zeer waterrijk en kan groen, wit, geel of oranje zijn. In het midden bevindt zich een holte gevuld met zaden. Meloen wordt meestal rauw gegeten als voorgerecht of zoet nagerecht, maar ook verwerkt in sorbet, jam, compote of siroop. De kleine meloentjes die worden verwijderd tijdens het uitdunnen en snoeien, kunnen worden ingemaakt als pickles, gemarineerd in azijn met kruiden.

Meloen is een zeer hydraterende, verfrissende en vochtafdrijvende vrucht. Hij staat bekend als rijk aan spoorelementen en met name vitamine B en C. Rassen met oranje vruchtvlees bevatten daarnaast ook vitamine A (de bekende caroteen!).

Het zijn eenjarige, kruipende kruidachtige planten. De vrouwelijke bloemen zijn te onderscheiden van de mannelijke door hun onderstandig vruchtbeginsel (onder de bloem), dat eruitziet als een klein vruchtbeginsel. Deze bloemen zitten op de secundaire of tertiaire vertakkingen van elke plant en zullen de vrucht vormen. De mannelijke bloemen zitten altijd in de bladoksels van de hoofdstengel.

Oogst: Er zijn vier weken nodig tussen de vorming van de vrucht en de oogst. De zoete geur die de vrucht verspreidt en het bijna loskomen van de steel zijn meestal het teken dat je meloen klaar is om te eten.

Bewaring: Als hij niet aangesneden is, kan een meloen gemakkelijk tot 5 dagen worden bewaard op een droge, luchtige plek, bijvoorbeeld op een rek. Als hij is aangesneden of een klap heeft gehad, is het aan te raden hem zo snel mogelijk in te vriezen. Verwijder hiervoor de schil en de centrale zaden, snijd hem in stukjes en besprenkel met het sap van een citroen.

De tuintip: Door een lei of een dakpan onder de vrucht te leggen, komt deze niet direct in contact met de grond en voorkom je dat hij gaat rotten door vocht. Vergeet ook niet om rond de planten te mulchen, vooral midden in de zomer, want ze houden van frisse bodems.
Meloenen zijn vaak gevoelig voor meeldauw (een schimmelziekte die een wit, poederachtig laagje op het bladoppervlak achterlaat). Om dit te voorkomen, moet je zorgvuldig vermijden om de bladeren of bloemen te besproeien.

Net als alle cucurbitaceae zijn meloenen zeer veeleisend en putten ze de voedingsstoffen in de bodem snel uit. Het is daarom verstandig om dit type vrucht niet altijd op dezelfde plek of direct na elkaar te telen, om de grond niet overmatig uit te putten.

Biologische of 'AB'-zaden zijn afkomstig van planten die geteeld zijn in de biologische landbouw (zonder gebruik van gewasbeschermingsmiddelen). Ze ondergaan na de oogst geen enkele behandeling. Deze zaden zijn geschikt voor de biologische moestuin.