Honingbes Duet

De Lonicera kamtschatica Duet (Honingbes) is een variëteit die langwerpige, 2 cm grote, blauwe bessen produceert met een honingachtige geur. Ze hebben een zure smaak die doet denken aan bosbes en kiwi, zijn heerlijk vers of verwerkt in jam, gelei en sap. Voor een goede vruchtzetting is het aan te raden om minstens twee planten te plaatsen. Het is een bossige struik die zeer winterhard is. Plant in het najaar of voorjaar voor een oogst in mei en juni.

De Lonicera kamtschatica is een bossige struik die 1 m tot 1,50 m hoog en 1 m breed wordt. Deze uit Siberië afkomstige struik is zeer winterhard en kan temperaturen tot -40°C weerstaan. Hij behoort tot de familie Caprifoliaceae en het geslacht Lonicera, net als de kamperfoelie. De bladverliezende bladeren zijn ovaal en langwerpig.

De bloei vindt al in maart plaats, met kleine gele bloemen bij deze variëteit, die zich later ontwikkelen tot kleine, blauwe vruchten rond mei. Deze bessen zijn bedekt met een waas (pruin) en hebben een langwerpige vorm, ongeveer 2 cm lang en 0,5 cm in diameter. Ze hebben een zurige smaak die lijkt op bosbes en kiwi. Rijk aan vitamine B en C, zijn ze lekker vers, in jam, gelei, sap of kunnen ze worden ingevroren. Omdat het vruchtvlees rood is, krijgen gekookte vruchten een roodachtige, mahoniehouten kleur.

In de tuin kan de Lonicera kamtschatica worden gekweekt als haag of in een border. Hij houdt van vochtige grond, maar verdraagt geen droge of kalkrijke bodems. Voor een goede bestuiving en vruchtzetting is het aanbevolen om minstens twee planten te plaatsen.