Cranberry Pilgrim

Vaccinium macrocarpon 'Pilgrim', een variëteit van de cranberry, is productief en krachtig. De grote rode vruchten hebben een gele tint. De cranberry is een kleine, bodembedekkende struik met een langzame groei, die ongeveer 30 cm hoog wordt en houdt van zure, vochtige grond. Geniet van de bessen in jam, sap, gelei of als bijgerecht bij hartige gerechten. Ideale beplanting in het najaar of het hele jaar door bij afwezigheid van vorst, voor een oogst vanaf oktober.

De cranberry behoort tot de heidefamilie (Ericaceae) en het geslacht Vaccinium, net als de bosbes. Van nature groeiend in Noord-Amerikaanse veengebieden, voelt hij zich thuis in zure, vochtige grond. Hij is zeer winterhard, bestand tot -25°C en kan tientallen jaren oud worden. Cranberry-liefhebbers moeten echter geduld hebben voordat ze een mooie oogst kunnen binnenhalen, want de groei is vrij langzaam; reken op minimaal 4 jaar voor de eerste proeverij. De ovale, puntige bladeren zijn wintergroen. De stengels hebben de eigenschap uitlopers (stolonen) te vormen die gemakkelijk in de grond wortelen.

In de zomer bloeit de cranberry met kleine roze bloemetjes, gevolgd door de vorming van ronde bessen van 2 cm in doorsnee, die bij rijping rood kleuren en een friszure smaak hebben. De cranberry lijkt op de rode bosbes, maar het zijn twee verschillende soorten. De cranberry wordt in het najaar geoogst. Het is een vitamine C- en antioxidantrijke vrucht. Cranberry's kunnen worden gedroogd of ingevroren voor langere bewaring.

In de tuin kunt u meerdere cranberryplanten bij elkaar zetten om een lekkere, lage haag te creëren of de cranberry integreren in borders met zure grond, samen met rhododendrons, azalea's, hortensia's, heide...